Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Flan Vị Chocolate dễ dàng nhất trêng mạng đây

Bánh Flan Vị Chocolate

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Mị

Cách làm Bánh Flan Vị Chocolate dễ dàng nhất trêng mạng đây

Làm bánh flan có khó không? Câu trả lời là không khó. Bạn chỉ cần chú ý tới định lượng và một chút khéo léo khi làm, chắc chắn sẽ có món bánh flan ngon.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
8 Quả

Trứng gà

10 ml

Nước

1 Gr

Muối

1 Muỗng cà phê

Vani

55 Gr

Bột mì

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho đường vào nồi hoặc chảo, đổ nước vào và lắc nhẹ để nước ngấm hết. Đun hỗn hợp ở lửa vừa, sau khoảng 5-7 phút nước đường sẽ bắt đầu sôi, sủi bong bóng. Khoảng 10-15 phút phần nước đường sẽ chuyển sang màu vàng nhạt và đậm dần thành màu cánh gián.
Cho đường vào nồi hoặc chảo, đổ nước vào và lắc nhẹ để nước ngấm hết. Đun hỗn hợp ở lửa vừa, sau khoảng 5-7 phút nước đường sẽ bắt đầu sôi, sủi bong bóng. Khoảng 10-15 phút phần nước đường sẽ chuyển sang màu vàng nhạt và đậm dần thành màu cánh gián.

* Bước 2

Tắt bếp và đổ phần nước đường vào khuôn bánh, lắc đều cho đường dàn toàn bộ khuôn. Cẩn thận vì lúc này nước đường khá nóng.
Tắt bếp và đổ phần nước đường vào khuôn bánh, lắc đều cho đường dàn toàn bộ khuôn. Cẩn thận vì lúc này nước đường khá nóng.

* Bước 3

Cho sữa, kem tươi và đường vào nồi, đun ở lửa vừa và khuấy đều cho đường tan hết. Cho 3 trứng + 2 lòng đỏ vào âu.
Cho sữa, kem tươi và đường vào nồi, đun ở lửa vừa và khuấy đều cho đường tan hết. Cho 3 trứng + 2 lòng đỏ vào âu. Cho sữa, kem tươi và đường vào nồi, đun ở lửa vừa và khuấy đều cho đường tan hết. Cho 3 trứng + 2 lòng đỏ vào âu.

* Bước 4

Dùng phới lồng cầm tay nhẹ nhàng đánh trứng cho trứng tan bớt. Chỉ đánh tan trứng, không đánh bông. Từ từ đổ kem sữa vào âu trứng đường, vừa đổ vừa nhẹ nhàng khuấy đều. Lọc hỗn hợp kem sữa qua rây để loại hết các lợn cợn trứng nếu có. Cho muối và vani. Quấy đều, để sang một bên.
Dùng phới lồng cầm tay nhẹ nhàng đánh trứng cho trứng tan bớt. Chỉ đánh tan trứng, không đánh bông. Từ từ đổ kem sữa vào âu trứng đường, vừa đổ vừa nhẹ nhàng khuấy đều. Lọc hỗn hợp kem sữa qua rây để loại hết các lợn cợn trứng nếu có. Cho muối và vani. Quấy đều, để sang một bên. Dùng phới lồng cầm tay nhẹ nhàng đánh trứng cho trứng tan bớt. Chỉ đánh tan trứng, không đánh bông. Từ từ đổ kem sữa vào âu trứng đường, vừa đổ vừa nhẹ nhàng khuấy đều. Lọc hỗn hợp kem sữa qua rây để loại hết các lợn cợn trứng nếu có. Cho muối và vani. Quấy đều, để sang một bên. Dùng phới lồng cầm tay nhẹ nhàng đánh trứng cho trứng tan bớt. Chỉ đánh tan trứng, không đánh bông. Từ từ đổ kem sữa vào âu trứng đường, vừa đổ vừa nhẹ nhàng khuấy đều. Lọc hỗn hợp kem sữa qua rây để loại hết các lợn cợn trứng nếu có. Cho muối và vani. Quấy đều, để sang một bên.

* Bước 5

Vặn lò 160 độ C. Chuẩn bị khay lớn lót khăn ở dưới. Cho trứng và đường vào âu, đánh đến khi bông đặc và mịn. Thêm dầu ăn và tinh chất vani, đánh thêm khoảng 2-3 phút thì dừng.
Vặn lò 160 độ C. Chuẩn bị khay lớn lót khăn ở dưới. Cho trứng và đường vào âu, đánh đến khi bông đặc và mịn. Thêm dầu ăn và tinh chất vani, đánh thêm khoảng 2-3 phút thì dừng. Vặn lò 160 độ C. Chuẩn bị khay lớn lót khăn ở dưới. Cho trứng và đường vào âu, đánh đến khi bông đặc và mịn. Thêm dầu ăn và tinh chất vani, đánh thêm khoảng 2-3 phút thì dừng.

* Bước 6

Trong một bát khác, trộn đều bột mì và bột cacao. Rây hỗn hợp bột vào âu trứng. Trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất.
Trong một bát khác, trộn đều bột mì và bột cacao. Rây hỗn hợp bột vào âu trứng. Trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất. Trong một bát khác, trộn đều bột mì và bột cacao. Rây hỗn hợp bột vào âu trứng. Trộn nhẹ nhàng từ dưới lên trên cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 7

Quấy đều phần Flan ban đầu, lọc qua rây và đổ vào khuôn. Có thể dùng dĩa nhỏ để loại bỏ bọt khí nếu có.
Quấy đều phần Flan ban đầu, lọc qua rây và đổ vào khuôn. Có thể dùng dĩa nhỏ để loại bỏ bọt khí nếu có. Quấy đều phần Flan ban đầu, lọc qua rây và đổ vào khuôn. Có thể dùng dĩa nhỏ để loại bỏ bọt khí nếu có.

* Bước 8

Tiếp đến là đổ hỗn hợp bánh Chocolate lên trên. Vì hỗn hợp này nhẹ hơn nên sẽ tự động nổi lên trên bề mặt Flan. Đặt khuôn bánh vào khay đã chuẩn bị trước, đổ nước sôi vào ngập chừng nửa khuôn. Cho toàn bộ khay và khuôn đựng bánh vào lò nướng. Nướng 50-60 phút ở 160 độ C. Bánh sau khi nướng xong, nhẹ nhàng lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh ít nhất là 4-5 tiếng.
Tiếp đến là đổ hỗn hợp bánh Chocolate lên trên. Vì hỗn hợp này nhẹ hơn nên sẽ tự động nổi lên trên bề mặt Flan. Đặt khuôn bánh vào khay đã chuẩn bị trước, đổ nước sôi vào ngập chừng nửa khuôn. Cho toàn bộ khay và khuôn đựng bánh vào lò nướng. Nướng 50-60 phút ở 160 độ C. Bánh sau khi nướng xong, nhẹ nhàng lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh ít nhất là 4-5 tiếng.

* Bước 9

Sau khi để lạnh, lấy khuôn bánh ra, dùng một con dao mỏng lách quanh thành khuôn và nhẹ nhàng úp ngược bánh ra một chiếc đĩa phẳng.
Sau khi để lạnh, lấy khuôn bánh ra, dùng một con dao mỏng lách quanh thành khuôn và nhẹ nhàng úp ngược bánh ra một chiếc đĩa phẳng. Sau khi để lạnh, lấy khuôn bánh ra, dùng một con dao mỏng lách quanh thành khuôn và nhẹ nhàng úp ngược bánh ra một chiếc đĩa phẳng. Sau khi để lạnh, lấy khuôn bánh ra, dùng một con dao mỏng lách quanh thành khuôn và nhẹ nhàng úp ngược bánh ra một chiếc đĩa phẳng. Sau khi để lạnh, lấy khuôn bánh ra, dùng một con dao mỏng lách quanh thành khuôn và nhẹ nhàng úp ngược bánh ra một chiếc đĩa phẳng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne