Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Nếp Khoai Lang Phủ Dừa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lam BăngCách Làm Bánh Nếp Khoai Lang Phủ Dừa Cho Bé Ăn Vặt
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món bánh nếp tẩm dừa 2 màu hấp dẫn đãi cả nhà rồi. Viên bánh nhỏ xinh, dẻo mềm, thơm bùi lớp dừa nạo bền ngoài và đậm đà lớp nhân đậu đỏ bên trong chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai khó lòng chối từ, ngay cả với đấng mày râu vốn ít mặn mà với bánh trái.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
200 Gr
Khoai lang
200 Gr
Bí đỏ
150 Gr
Bột nếp
40 Gr
Bột bắp
15 Gr
Đường trắng
150 Gr
Đậu đỏ
100 Gr
Cơm dừa non
Dụng cụ chế biến
Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang và bí đỏ gọt sạch vỏ. Khoai lang gọt xong ngâm trong nước muối loãng cho sạch nhựa rồi mới vớt ra cho ráo. Đem khoai và bí cắt thành miếng nhỏ rồi đem hấp chín.
* Bước 2
Chia 40g bột bắp thành 2 phần, tranh thủ lúc khoai và bí còn nóng, tán nhuyễn mịn cùng với bột bắp. Riêng phần khoai, ngoài bột bắp bạn trộn thêm với 15g đường. Nhồi bột thành khối dẻo mịn.
* Bước 3
Chia khối bột khoai và bột bí thành những phần nhỏ đều nhau. Đầu tiên lấy phần khoai tím trước, viên tròn rồi ấn dẹt. Tương tự với phần bột bí. Xếp chồng 2 lớp bột lên nhau, có thể thay đổi bí hoặc khoai trước để tạo nhiều màu sắc khác nhau. Sau đó, đặt viên nhân đậu đỏ vào giữa rồi viên tròn lại. Xếp bánh vào xửng hấp có lót sẵn một lớp giấy nến, đem bánh đi hấp lại lần nữa. Hấp khoảng 5 phút rồi tắt lửa. Để yên bánh trong xửng khoảng 10 phút rồi mới mở nắp.
* Bước 4
Lấy bánh ra khỏi xửng hấp. Sau đó lăn qua lớp vụn dừa và xếp ra đĩa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne