Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Chouquette Pháp

Bánh Chouquette Pháp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hương Liên

Cách làm Bánh Chouquette Pháp

Nước Pháp nổi tiếng với một nền ẩm thực lâu đời và phong phú. Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã một lần bị mê hoặc bởi những chiếc bánh mang hương vị Pháp. Chouquette thực ra là một hình thức khác của bánh Choux à la Cream, nhưng chỉ nhỏ bằng quả nhãn. Từ "Chouquette" có nghĩa là bánh Choux mini. Bánh Chouquette không có nhân kem tươi, nhưng được rắc một lớp đường hạt lên trên mặt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
2 Quả

Trứng gà

70 Gr

Bột mì

50 Gr

Bơ lạt

125 Gr

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/4 Muỗng cà phê

Vani

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây bột mì, bột nổi và vani vào tô. Đun sôi hỗn hợp nước, bơ, đường và muối. Đợi khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và đổ hỗn hợp bột vào nồi khuấy đều theo một chiều và nhanh.
Rây bột mì, bột nổi và vani vào tô. Đun sôi hỗn hợp nước, bơ, đường và muối. Đợi khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa và đổ hỗn hợp bột vào nồi khuấy đều theo một chiều và nhanh.

* Bước 2

Đến khi bột quyện lại thành một khối và không dính nồi là được. Chờ 5 - 10 phút để bột hơi nguội bớt thì bạn đập từng quả trứng vào đánh tan và đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn thành một khối đồng nhất.
Đến khi bột quyện lại thành một khối và không dính nồi là được. Chờ 5 - 10 phút để bột hơi nguội bớt thì bạn đập từng quả trứng vào đánh tan và đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn thành một khối đồng nhất. Đến khi bột quyện lại thành một khối và không dính nồi là được. Chờ 5 - 10 phút để bột hơi nguội bớt thì bạn đập từng quả trứng vào đánh tan và đều đến khi hỗn hợp dẻo mịn thành một khối đồng nhất.

* Bước 3

Cho bột vào túi bắt bông kem, nặn từng viên tròn cỡ quả nhãn hoặc tùy theo ý thích. Rắc đường hạt lên trên mặt bánh.Mở lò trước 10 phút và nướng ở nhiệt độ 190ºC trong 30 phút là được. Tuyệt đối bạn không nên mở cửa lò trong quá trình nướng vì bánh sẽ bị xẹp.
Cho bột vào túi bắt bông kem, nặn từng viên tròn cỡ quả nhãn hoặc tùy theo ý thích. Rắc đường hạt lên trên mặt bánh.Mở lò trước 10 phút và nướng ở nhiệt độ 190ºC trong 30 phút là được. Tuyệt đối bạn không nên mở cửa lò trong quá trình nướng vì bánh sẽ bị xẹp.

* Bước 4

Thưởng thức thôi nào. Vào những buổi tiệc buffet, hay những lần họp mặt, những chiếc bánh Chouquette nhỏ xinh luôn được mọi người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Thưởng thức thôi nào. Vào những buổi tiệc buffet, hay những lần họp mặt, những chiếc bánh Chouquette nhỏ xinh luôn được mọi người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! Thưởng thức thôi nào. Vào những buổi tiệc buffet, hay những lần họp mặt, những chiếc bánh Chouquette nhỏ xinh luôn được mọi người yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne