Trang chủ Công Thức Kho quẹt béo ngon Cách làm kho quẹt béo ngon
Kho Quẹt Béo Ngon yêu thích

Kho Quẹt Béo Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Diệp Thần

Cách làm kho quẹt béo ngon

Kho quẹt béo ngon là một trong những món ăn hút cơm được nhiều người ưa thích. Để có được nồi kho quẹt ngon ưng ý thì không hề khó chút nào nếu bạn có thể học được cách làm sau đây.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
50 Gr

Tôm khô

200 Gr

Thịt ba chỉ

8 Muỗng canh

Nước mắm

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm

3 Nhánh

Hành lá

2 Trái

Ớt

2 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm khô rửa sơ, ngâm nước ấm 10-15p cho nở, rửa lại rồi để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lưu, rang thật vàng, vớt ra để ráo mỡ, phần mỡ tiết ra để lại tí lại dùng tiếp. Pha hỗn hợp sốt bằng cách cho 8 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước.
Tôm khô rửa sơ, ngâm nước ấm 10-15p cho nở, rửa lại rồi để ráo. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lưu, rang thật vàng, vớt ra để ráo mỡ, phần mỡ tiết ra để lại tí lại dùng tiếp. Pha hỗn hợp sốt bằng cách cho 8 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước.

* Bước 2

Rang thịt ba chỉ với lửa vừa cho chảy mỡ và thành top mỡ thì vớt ra để ráo. Đặt nồi hoặc chảo lên bếp ( tốt nhất là dùng nồi đất), cho 3 muỗng canh mỡ tiết ra từ quá trình rang thịt ba chỉ rồi đổ hành tím băm nhỏ vào phi thơm.
Rang thịt ba chỉ với lửa vừa cho chảy mỡ và thành top mỡ thì vớt ra để ráo. Đặt nồi hoặc chảo lên bếp ( tốt nhất là dùng nồi đất), cho 3 muỗng canh mỡ tiết ra từ quá trình rang thịt ba chỉ rồi đổ hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Rang thịt ba chỉ với lửa vừa cho chảy mỡ và thành top mỡ thì vớt ra để ráo. Đặt nồi hoặc chảo lên bếp ( tốt nhất là dùng nồi đất), cho 3 muỗng canh mỡ tiết ra từ quá trình rang thịt ba chỉ rồi đổ hành tím băm nhỏ vào phi thơm.

* Bước 3

Cho tôm vào đảo. Tôm hơi săn lại thì tiếp tục đổ thịt top mỡ đã rang vàng vào, đảo qua rồi từ từ rót hỗn hợp nước mắm đường đã pha ở trên. Để nhỏ lửa cho kho quẹt keo lại rồi rắc ớt và hạt tiêu vào.
Cho tôm vào đảo. Tôm hơi săn lại thì tiếp tục đổ thịt top mỡ đã rang vàng vào, đảo qua rồi từ từ rót hỗn hợp nước mắm đường đã pha ở trên. Để nhỏ lửa cho kho quẹt keo lại rồi rắc ớt và hạt tiêu vào. Cho tôm vào đảo. Tôm hơi săn lại thì tiếp tục đổ thịt top mỡ đã rang vàng vào, đảo qua rồi từ từ rót hỗn hợp nước mắm đường đã pha ở trên. Để nhỏ lửa cho kho quẹt keo lại rồi rắc ớt và hạt tiêu vào.

* Bước 4

Khi hỗn hợp đun hơi cạn và sền sệt lại thì thêm hành lá cắt nhỏ vảo đảo đều rôi tắt bếp.
Khi hỗn hợp đun hơi cạn và sền sệt lại thì thêm hành lá cắt nhỏ vảo đảo đều rôi tắt bếp. Khi hỗn hợp đun hơi cạn và sền sệt lại thì thêm hành lá cắt nhỏ vảo đảo đều rôi tắt bếp.

* Bước 5

Cho kho quẹt ra chén ăn cùng với rau sống và các loại rau luộc rất tuyệt. Ngày lạnh mà có món kho quẹt ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.
Cho kho quẹt ra chén ăn cùng với rau sống và các loại rau luộc rất tuyệt. Ngày lạnh mà có món kho quẹt ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho quẹt béo ngon Tôm khô Thịt ba chỉ Nước mắm Đường trắng Hành tím Hạt nêm Hành lá Ớt Hạt tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kho Quẹt Béo Ngon Kho Quẹt Béo Ngon
sao : Diệp Thần
Bánh Quy Đường Bánh Quy Đường
sao : Diệp Thần

Món ăn tương tự

Kho Quẹt Béo Ngon

Kho Quẹt Béo Ngon
Bánh Quy Đường

Bánh Quy Đường
Bánh Flan Mịn Ngọt

Bánh Flan Mịn Ngọt
Bánh Pudding Quả Mâm Xôi

Bánh Pudding Quả Mâm Xôi
Trứng Ngâm Chua Ngọt Màu Hồng

Trứng Ngâm Chua Ngọt Màu Hồng
Bánh Chocolate Chip Cookies Yến Mạch

Bánh Chocolate Chip Cookies Yến Mạch
Bánh Cam Và Chocolate Chips

Bánh Cam Và Chocolate Chips
Bánh Cupcake Red Velvet

Bánh Cupcake Red Velvet
Thịt Kho Sữa Tươi Nước Dừa

Thịt Kho Sữa Tươi Nước Dừa
Tự Làm Bơ Và Buttermilk Từ Whipping Cream

Tự Làm Bơ Và Buttermilk Từ Whipping Cream
Bánh Quy Chocolate Giòn Tan

Bánh Quy Chocolate Giòn Tan
Chuối Sấy Khô Dẻo Ngọt

Chuối Sấy Khô Dẻo Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne