Trang chủ Công Thức Chè Cách Làm Chè Kho Cúng Tết | Ngon Lành, Đúng Vị
Chè Kho Cúng Tết yêu thích

Chè Kho Cúng Tết

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cổ Nguyệt

Cách Làm Chè Kho Cúng Tết | Ngon Lành, Đúng Vị

Chè kho là món ngon luôn có mặt trong mâm cỗ Tết miền Bắc đó. Vì cách nấu chè kho có thể ăn chay được mà hương vị lại rất bắt miệng nên nhà nào cũng làm sẵn cho dịp Tết. Bánh vàng óng, mềm ngon, giải ngấy cực kỳ tốt luôn. Thử cách làm chè kho cúng Tết của mình đi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
400 Gr

Đậu xanh không vỏ

120 Gr

Đường trắng

2 Lá

Lá dứa

15 Gr

Bột năng

50 Gr

Nước cốt dừa

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, bếp, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu xanh ngâm ít nhất 4 tiếng cho nở, sau đó đổ ra để ráo nước. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu, thêm lá dứa đã rửa sạch vào. Ninh cho đậu nhừ. Cách làm chè kho ngày tết ngon thì không nên đổ quá nhiều nước vì như vậy chè rất lâu cạn nước.
Đậu xanh ngâm ít nhất 4 tiếng cho nở, sau đó đổ ra để ráo nước. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu, thêm lá dứa đã rửa sạch vào. Ninh cho đậu nhừ. Cách làm chè kho ngày tết ngon thì không nên đổ quá nhiều nước vì như vậy chè rất lâu cạn nước. Đậu xanh ngâm ít nhất 4 tiếng cho nở, sau đó đổ ra để ráo nước. Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu, thêm lá dứa đã rửa sạch vào. Ninh cho đậu nhừ. Cách làm chè kho ngày tết ngon thì không nên đổ quá nhiều nước vì như vậy chè rất lâu cạn nước.

* Bước 2

Cách nấu chè kho: Ban đầu đun to lửa, sau khi đậu xanh chín nhuyễn thì giảm nhỏ lửa thêm đường vào, tiếp tục ninh cho đậu nhuyễn mịn, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị bén nồi. Khi nồi chè sánh mịn, đổ nước cốt dừa vào khuấy đều. Hòa tan bột năng với chút nước rồi đổ vào nồi chè để cho chè thêm dẻo. Đun sôi lại là được.
Cách nấu chè kho: Ban đầu đun to lửa, sau khi đậu xanh chín nhuyễn thì giảm nhỏ lửa thêm đường vào, tiếp tục ninh cho đậu nhuyễn mịn, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị bén nồi. Khi nồi chè sánh mịn, đổ nước cốt dừa vào khuấy đều. Hòa tan bột năng với chút nước rồi đổ vào nồi chè để cho chè thêm dẻo. Đun sôi lại là được. Cách nấu chè kho: Ban đầu đun to lửa, sau khi đậu xanh chín nhuyễn thì giảm nhỏ lửa thêm đường vào, tiếp tục ninh cho đậu nhuyễn mịn, thỉnh thoảng khuấy đều để không bị bén nồi. Khi nồi chè sánh mịn, đổ nước cốt dừa vào khuấy đều. Hòa tan bột năng với chút nước rồi đổ vào nồi chè để cho chè thêm dẻo. Đun sôi lại là được.

* Bước 3

Khi chè đã nguội bớt, dùng màng bọc thực phẩm lót một lớp ở mặt khuôn sau đó múc chè vào. Đóng chè theo khuôn sau đó đặt ra đĩa.
Khi chè đã nguội bớt, dùng màng bọc thực phẩm lót một lớp ở mặt khuôn sau đó múc chè vào. Đóng chè theo khuôn sau đó đặt ra đĩa.

* Bước 4

Lấy chè kho ra đĩa thì rắc chút vừng rang lên trên mặt. Ngoài xôi gấc, chè kho cũng là món chay quen thuộc có mặt trong mâm cỗ cúng Tết của gia đình. Với cách làm chè kho cúng Tết đơn giản mà ngon này đảm bảo bạn sẽ có những đĩa chè vàng óng, mịn mềm để dùng cho dịp Tết sắp tới.
Lấy chè kho ra đĩa thì rắc chút vừng rang lên trên mặt. Ngoài xôi gấc, chè kho cũng là món chay quen thuộc có mặt trong mâm cỗ cúng Tết của gia đình. Với cách làm chè kho cúng Tết đơn giản mà ngon này đảm bảo bạn sẽ có những đĩa chè vàng óng, mịn mềm để dùng cho dịp Tết sắp tới.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chè Chè kho cúng Tết Đậu xanh không vỏ Đường trắng Lá dứa Bột năng Nước cốt dừa

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè Kho Cúng Tết Chè Kho Cúng Tết
sao : Cổ Nguyệt
Nước Detox Thanh Lọc Cơ Thể Nước Detox Thanh Lọc Cơ Thể
sao : Cổ Nguyệt
Bánh Chưng Gấc Bánh Chưng Gấc
sao : Cổ Nguyệt
Kim Chi Dưa Leo Đậm Đà Kim Chi Dưa Leo Đậm Đà
sao : Cổ Nguyệt

Món ăn tương tự

Chè Kho Cúng Tết

Chè Kho Cúng Tết
Chè Đậu Xanh Dừa Non

Chè Đậu Xanh Dừa Non
Chè Nấm Tuyết Hạt Sen Giải Nhiệt

Chè Nấm Tuyết Hạt Sen Giải Nhiệt
Chè Trái Cây Bánh Nếp

Chè Trái Cây Bánh Nếp
Chè Nấm Tuyết Khoai Lang

Chè Nấm Tuyết Khoai Lang
Chè Khoai Lang Tím Bột Báng

Chè Khoai Lang Tím Bột Báng
Chè Khoai Mì Mềm Dẻo

Chè Khoai Mì Mềm Dẻo
Chè Khoai Lang Tím Nhân Đậu Xanh

Chè Khoai Lang Tím Nhân Đậu Xanh
Chè Hạt Sen Củ Năng Táo Đỏ

Chè Hạt Sen Củ Năng Táo Đỏ
Chè Bột Lọc Bọc Heo Quay Thơm

Chè Bột Lọc Bọc Heo Quay Thơm
Chè Dừa Non Đơn Giản

Chè Dừa Non Đơn Giản
Sữa Chua Nếp Cẩm Lên Men

Sữa Chua Nếp Cẩm Lên Men
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne