Trang chủ Công Thức Lòng xào tỏi dai ngon Cách làm lòng xào tỏi dai ngon
Lòng Xào Tỏi Dai Ngon yêu thích

Lòng Xào Tỏi Dai Ngon

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đạm Thái Y

Cách làm lòng xào tỏi dai ngon

Lòng xào tỏi dai ngon với thịt lòng non dai dai, béo ngon được xào cùng hỗn hợp gia vị đậm đà. Màu lòng non xào sáng bóng trong rất ngon miệng. Dùng ăn cơm hay mồi nhấm bia rượu đều tuyệt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Lòng heo

2 Củ

Tỏi

2 Trái

Ớt sừng

1 Cái

Hoa hồi

1 Miếng

Gừng

2 Nhánh

Hành lá

30 ml

Nước tương

45 ml

Rượu trắng

5 Gr

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để rửa sạch lòng non trước tiên bạn rửa qua giấm và muối, rồi rửa lại nhiều lần qua nước sạch, sau đó chần qua nước sôi là được. Lòng cho vào nồi, thêm 3-4 chén nước, gừng, hành lá, rượu vào đun trong khoảng 2 phút. Nước trong nồi sôi, bạn vớt lòng ra, rửa qua nước sạch, để ráo rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Đồng thời, cắt nhỏ ớt, gừng, tỏi bóc vỏ.
Để rửa sạch lòng non trước tiên bạn rửa qua giấm và muối, rồi rửa lại nhiều lần qua nước sạch, sau đó chần qua nước sôi là được. Lòng cho vào nồi, thêm 3-4 chén nước, gừng, hành lá, rượu vào đun trong khoảng 2 phút. Nước trong nồi sôi, bạn vớt lòng ra, rửa qua nước sạch, để ráo rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. Đồng thời, cắt nhỏ ớt, gừng, tỏi bóc vỏ.

* Bước 2

Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, đến khi tỏi chuyển màu vàng thì bạn vớt tỏi ra, cho lòng vào xào đều. Thêm rượu, nước tương, đường, muối vào, đảo đều. Tiếp theo, cho thêm một ít nước, đậy nắp đun lửa lớn, sau khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa vừa đun thêm chừng 30 phút nữa. Sau đó cho tỏi vào, đun khoảng 10 phút rồi cho ớt vào, mở lửa lớn và đun thêm 2 phút và tắt bếp.
Làm nóng chảo với ít dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, đến khi tỏi chuyển màu vàng thì bạn vớt tỏi ra, cho lòng vào xào đều. Thêm rượu, nước tương, đường, muối vào, đảo đều. Tiếp theo, cho thêm một ít nước, đậy nắp đun lửa lớn, sau khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa vừa đun thêm chừng 30 phút nữa. Sau đó cho tỏi vào, đun khoảng 10 phút rồi cho ớt vào, mở lửa lớn và đun thêm 2 phút và tắt bếp.

* Bước 3

Cho lòng xào tỏi ra đĩa, ăn nóng.
Cho lòng xào tỏi ra đĩa, ăn nóng. Cho lòng xào tỏi ra đĩa, ăn nóng.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Lòng xào tỏi dai ngon Lòng heo Tỏi Ớt sừng Hoa hồi Gừng Hành lá Nước tương Rượu trắng Đường trắng Muối Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lòng Xào Tỏi Dai Ngon Lòng Xào Tỏi Dai Ngon
sao : Đạm Thái Y
Mực Nhồi Cơm Sốt Teriyaki Mực Nhồi Cơm Sốt Teriyaki
sao : Đạm Thái Y
Bánh Xoài Chiên Ngon Béo Bánh Xoài Chiên Ngon Béo
sao : Đạm Thái Y
Thịt Nướng Hàn Quốc Thịt Nướng Hàn Quốc
sao : Đạm Thái Y

Món ăn tương tự

Lòng Xào Tỏi Dai Ngon

Lòng Xào Tỏi Dai Ngon
Mực Nhồi Cơm Sốt Teriyaki

Mực Nhồi Cơm Sốt Teriyaki
Bánh Xoài Chiên Ngon Béo

Bánh Xoài Chiên Ngon Béo
Chuối Sấy Dẻo Đón Tết

Chuối Sấy Dẻo Đón Tết
Mứt Chanh Dây Đặc Biệt

Mứt Chanh Dây Đặc Biệt
Thịt Nướng Hàn Quốc

Thịt Nướng Hàn Quốc
Mì Spaghetti Phô Mai

Mì Spaghetti Phô Mai
Thịt Gà Chiên Sốt Cay Thơm

Thịt Gà Chiên Sốt Cay Thơm
Bông Bí Xào Tỏi

Bông Bí Xào Tỏi
Bánh Flan Ngọt Mịn

Bánh Flan Ngọt Mịn
Nama Chocolate Ngon Thơm

Nama Chocolate Ngon Thơm
Bánh Mì Sandwich Nướng Mềm Xốp

Bánh Mì Sandwich Nướng Mềm Xốp
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne