Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bông bí xào tỏi Cách làm Bông Bí Xào Tỏi thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Bông Bí Xào Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Bà Cám

Cách làm Bông Bí Xào Tỏi thơm ngon cho bữa cơm gia đình

Bông bí rất dễ tìm mua ở siêu thị hoặc ở chợ, chỉ cần mang về với 2 củ tỏi cô đơn là có ngay món ngon. Với mình đọt bông bí xào tỏi hoặc xào với thịt bò là món rau xào vừa ngon vừa đơn giản, nhanh gọn bởi xen kẽ những bông hoa mềm mại xen kẽ là những cọng giòn giòn sần sật. Những ngày đi làm về muộn chế biến nhanh gọn tiết kiệm thời gian cho gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Bông bí

2 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Đường

1/3 Muỗng cà phê

Bột ngọt

2 Nhánh

Hành lá

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bông bí mua về nhặt cuống ngắt đoạn vừa ăn, đoạn nào già thì bỏ đi, vừa ngắt vừa tướt bỏ phần sơ bên ngoài thân cọng rau. Ngắt lấy hoa, ngắt bỏ phần nhụy bên trong để không bi đắng. Rửa sạch (kỹ hơn thì ngâm qua nước pha muối), sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.

* Bước 2

Hành tím, tỏi băm nhuyễn. Hành lá cắt khúc.

* Bước 3

Cho chảo lên bếp cùng với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành và tỏi vào chảo phi thơm.

* Bước 4

Hành tỏi thơm, cho ngay rau bông bí vào chảo, dùng đũa đảo đều. Lúc này bông bí sẽ dần tốp xẹp lại so với ban đầu.

* Bước 5

Khi cọng rau đã chuyển màu, lúc này nêm nếm gia vị vừa ăn theo khẩu vị của gia đình mình. Riêng công thức mình chia sẻ mình sẽ nêm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt cho 500gram bông bí. Nêm nếm xong cho hành lá vào đảo đều.