Trang chủ Công Thức Chà bông heo tiện lợi Cách làm chà bông heo

Chà Bông Heo Tiện Lợi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Lun

Cách làm chà bông heo

Chà bông heo ngon miệng, giúp bạn có những bữa ăn nhanh ngon, tiết kiệm thời gian chế biến và đa dạng cách sử dụng như ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì đều ngon, bạn có thể sử dụng cả buổi sáng hoặc tối linh động tiện lợi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

500 Gr

Thịt heo

20 ml

Nước tương

10 ml

Nước mắm

35 ml

Dầu ăn

5 Gr

Bột ngũ vị hương

20 Gr

Đường trắng

50 Gr

Ớt bột

6 Gr

Muối

10 ml

Rượu vang

2 Gr

Mè trắng

2 Gr

Hạt tiêu

2 Gr

Hoa hồi

1 Lá

Nguyệt quế

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt nạc heo mua về rửa sạch, sau đó cho vào nồi áp suất, luộc cùng với lá nguyệt quế, 2gr hạt tiêu và hoa hồi trong 15 phút.

* Bước 2

Sau khi thịt chín mềm, bạn vớt ra sau đó dùng chày giã cho tơi ra.

* Bước 3

Dùng tay xé tơi thịt hơn nữa rồi cho vào chảo cùng với 10 ml nước mắm, 5 gr ngũ vị hương, 20 gr đường, 50 gr ớt bột, muối, 10 ml rượu vang trắng vào đảo trên lửa nhỏ. Khi gia vị dần thấm đều thì bạn cho dầu ăn vào đảo nhanh tay và lưu ý là luôn luôn giữ mức lửa thật nhỏ.

* Bước 4

Đảo đến khi thịt bông mềm như hình thì thêm 30 gr mè trắng rang vào, trộn cho đều rồi tắt lửa, cho chà bông ra mặt phẳng, để nguội hoàn toàn rồi cho vào lọ thủy tinh kín để bảo quản.