Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh chuối hấp miền Tây
Bánh Chuối Hấp Miền Tây yêu thích

Bánh Chuối Hấp Miền Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Hồng

Cách làm bánh chuối hấp miền Tây

Bánh chuối hấp miền Tây có vị béo ngậy nước cốt dừa cùng những hạt mè vàng thơm kết hợp với bánh chuối hấp ngon ngọt đem lại cho những ai đã từng thưởng thức món bánh này sự hấp dẫn thú vị khó quên.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người
1 Kg

Chuối

264 Gr

Bột năng

66 Gr

Bột gạo

200 Gr

Đường trắng

100 ml

Rượu trắng

150 ml

Nước

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuối sứ chọn những quả chín rục nhé! Bóc bỏ vỏ chuối rồi rửa qua với nước muối loãng, để cho ráo rồi cắt thành từng lát tròn, dài và mỏng. Sau đó, cho chuối, 200g đường, 1 muỗng cà phê muối, 100ml rượu vào âu rồi trộn đều lên, để yên từ 1-3 tiếng đồng hồ cho đường tan hết.
Chuối sứ chọn những quả chín rục nhé! Bóc bỏ vỏ chuối rồi rửa qua với nước muối loãng, để cho ráo rồi cắt thành từng lát tròn, dài và mỏng. Sau đó, cho chuối, 200g đường, 1 muỗng cà phê muối, 100ml rượu vào âu rồi trộn đều lên, để yên từ 1-3 tiếng đồng hồ cho đường tan hết.

* Bước 2

Lấy phần nước đường trong âu chuối ra, hòa thêm 150ml nước lọc vào âu, dùng muỗng khuấy đều cho tan. Đổ hỗn hợp bột năng và bột gạo vào âu chuối và trộn đều. Bạn lót giấy nến vào khuôn, phết 1 lớp dầu mỏng lên giấy nến và đổ chuối vào dày khoảng 4-5cm. Dùng khăn mỏng bọc phần mặt khuôn vào để tránh nước rơi vào bánh khi hấp bánh. Đun sôi 1 nồi nước rồi cho âu chuối vào hấp cách thuỷ khoảng 60-90 phút (nếu bạn muốn chuối có màu vàng). Nếu bạn muốn chuối có màu đỏ thì hấp khoảng 3 tiếng đồng hồ đến khi nào thấy chuyển màu đỏ là được nha!
Lấy phần nước đường trong âu chuối ra, hòa thêm 150ml nước lọc vào âu, dùng muỗng khuấy đều cho tan. Đổ hỗn hợp bột năng và bột gạo vào âu chuối và trộn đều. Bạn lót giấy nến vào khuôn, phết 1 lớp dầu mỏng lên giấy nến và đổ chuối vào dày khoảng 4-5cm. Dùng khăn mỏng bọc phần mặt khuôn vào để tránh nước rơi vào bánh khi hấp bánh. Đun sôi 1 nồi nước rồi cho âu chuối vào hấp cách thuỷ khoảng 60-90 phút (nếu bạn muốn chuối có màu vàng). Nếu bạn muốn chuối có màu đỏ thì hấp khoảng 3 tiếng đồng hồ đến khi nào thấy chuyển màu đỏ là được nha!

* Bước 3

Để chuối nguội lại rồi dùng dao cắt ra và thưởng thức. Có thể rưới thêm nước cốt dừa và đậu phộng rang giã nát sẽ ngon hơn nhiều.
Để chuối nguội lại rồi dùng dao cắt ra và thưởng thức. Có thể rưới thêm nước cốt dừa và đậu phộng rang giã nát sẽ ngon hơn nhiều. Để chuối nguội lại rồi dùng dao cắt ra và thưởng thức. Có thể rưới thêm nước cốt dừa và đậu phộng rang giã nát sẽ ngon hơn nhiều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh chuối hấp miền Tây Chuối Bột năng Bột gạo Đường trắng Rượu trắng Nước Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Chuối Hấp Miền Tây Bánh Chuối Hấp Miền Tây
sao : Bếp Hồng
Đậu Hũ Sốt Phô Mai Con Bò Cười Đậu Hũ Sốt Phô Mai Con Bò Cười
sao : Bếp Hồng
Bánh Da Lợn Đậu Xanh Bánh Da Lợn Đậu Xanh
sao : Bếp Hồng
Cá Bông Lau Kho Tiêu Cá Bông Lau Kho Tiêu
sao : Bếp Hồng

Món ăn tương tự

Bánh Chuối Hấp Miền Tây

Bánh Chuối Hấp Miền Tây
Bánh Quy Chocolate Tẩm Đường

Bánh Quy Chocolate Tẩm Đường
Pudding Cà Rốt

Pudding Cà Rốt
Bánh Crepes Đậm Chất Pháp

Bánh Crepes Đậm Chất Pháp
Bánh Mì Quẩy

Bánh Mì Quẩy
Bánh Quy Hình Ông Già Noel

Bánh Quy Hình Ông Già Noel
Bánh Cupcake Nho

Bánh Cupcake Nho
Bánh Caramel Vị Cà Phê

Bánh Caramel Vị Cà Phê
Chocolate Truffle 2 Lớp

Chocolate Truffle 2 Lớp
Bánh Chuối Nướng Thơm Lừng

Bánh Chuối Nướng Thơm Lừng
Bánh Trung Thu Rau Câu

Bánh Trung Thu Rau Câu
Bánh Trung Thu Trái Cây

Bánh Trung Thu Trái Cây
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne