Xá Xíu Nướng Mật Ong

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhân Tâm Lê

Cách làm xá xíu nướng mật ong

Thịt xá xíu là món ăn xuất xứ từ Trung Quốc. Tuy nhiên, sau nhiều năm du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Trong những ngày thời tiết ẩm ương, bữa cơm gia đình sẽ trở nên ấm cúng và hấp dẫn hơn rất nhiều nếu có những miếng thịt vàng ươm, thơm phức này. Bạn hãy thử vào bếp và làm thịt xá xíu nướng theo công thức sau, chắc chắn kết quả sẽ rất hấp dẫn đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Thịt heo

2 Muỗng canh

Dầu hào

3 Muỗng canh

Nước tương

3 Muỗng canh

Đường trắng

1 Củ

Hành tây

3 Muỗng canh

Mật ong

1 Muỗng cà phê

Ớt bột

1 Củ

Tỏi

1 Muỗng canh

Bột nếp

1 Muỗng cà phê

Bột ngũ vị hương

50 ml

Nước

20 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Nước tương, mật ong, bột ngũ vị hương trộn đều trong 1 cái chén, khuấy đều. Đổ dầu vào chảo, bỏ hành tây và tỏi vào phi đến khi dậy mùi thì đổ 50ml nước trắng vào, cho chén nước tương, mật ong, bột ngũ vị hương, dầu hào vào trộn đều.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ, tỏi băm nhuyễn. Nước tương, mật ong, bột ngũ vị hương trộn đều trong 1 cái chén, khuấy đều. Đổ dầu vào chảo, bỏ hành tây và tỏi vào phi đến khi dậy mùi thì đổ 50ml nước trắng vào, cho chén nước tương, mật ong, bột ngũ vị hương, dầu hào vào trộn đều.

* Bước 2

Thêm đường, bột ớt để tạo màu rồi vặn lửa nhỏ. Cho thêm 1 chút bột nếp vào chảo sốt đang đun, khuấy đều rồi để 1 lúc đến khi sốt đặc sánh thì tắt bếp.
Thêm đường, bột ớt để tạo màu rồi vặn lửa nhỏ. Cho thêm 1 chút bột nếp vào chảo sốt đang đun, khuấy đều rồi để 1 lúc đến khi sốt đặc sánh thì tắt bếp.

* Bước 3

Thịt rửa sạch, thái miếng to vừa phải. Gắp thịt bỏ vào hộp nhựa, rưới đều sốt lên rồi đóng nắp hộp lại để ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24-30 tiếng.
Thịt rửa sạch, thái miếng to vừa phải. Gắp thịt bỏ vào hộp nhựa, rưới đều sốt lên rồi đóng nắp hộp lại để ủ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 24-30 tiếng.

* Bước 4

Trải một lớp giấy bạc xuống khay nướng, gắp thịt trong hộp ra đặt lên trên. Bỏ thịt vào lò nướng khoảng 40 phút ở 180 độ. Chú ý cách 20 phút lấy thịt ra và đảo lại mặt miếng thịt. Khi thịt đã chín đỏ thì thái miếng mỏng bỏ vào dĩa. Món thịt xá xíu nướng đã hoàn thành. Món ăn dùng kèm với cơm nóng hoặc mì đều rất ngon.
Trải một lớp giấy bạc xuống khay nướng, gắp thịt trong hộp ra đặt lên trên. Bỏ thịt vào lò nướng khoảng 40 phút ở 180 độ. Chú ý cách 20 phút lấy thịt ra và đảo lại mặt miếng thịt. Khi thịt đã chín đỏ thì thái miếng mỏng bỏ vào dĩa. Món thịt xá xíu nướng đã hoàn thành. Món ăn dùng kèm với cơm nóng hoặc mì đều rất ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne