Rau Muống Xào Bạch Tuộc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Maggi

Cách làm Rau muống xào bạch tuộc

Rau muống xào bạch tuộc là một món ăn ngon lành và hấp dẫn chỉ với những bước làm thật đơn giản. Từng miếng bạch tuộc ngọt thịt đậm vị biển cả khi kết hợp với rau muống giòn sật xanh mướt tạo ra một món xào vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, phù hợp cả cho bữa cơm gia đình lẫn những bữa ăn vặt với bạn bè.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

300 Gr

Rau muống

300 Gr

Bạch tuộc

10 Gr

Tỏi

1 Muỗng canh

Dầu hào Maggi

2 Muỗng cà phê

Hạt nêm Maggi

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Bơ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Để làm món rau muống xào bạch tuộc, đầu tiên bạn nhặt rau muống thành khúc ngắn, đem chần nhanh qua nước nóng rồi vớt ra ngâm liền vào nước đá đến trước khi xào thì vớt ra để ráo.

* Bước 2

Bạch tuộc cắt khúc nhỏ vừa ăn. Đun nước sôi, cho vào đó 10gr gừng cắt lát rồi thả bạch tuộc vào chần sơ. Vớt bạch tuộc ra ngâm liền vào nước đá đến khi bạch tuộc nguội hẳn rồi vớt ra để ráo.

* Bước 3

Làm nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi cắt lát vào phi vàng thơm. Sau đó thêm bạch tuộc đã trụng vào xào sơ và nhanh tay ở lửa lớn. Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm vào bạch tuộc rồi đảo đều cho thấm gia vị.

* Bước 4

Thêm rau muống vào chảo, lúc này bạn nêm 1 muỗng canh dầu hào để món rau muống xào thêm óng ánh và dậy vị hơn. Cuối cùng đảo đều lên rồi tắt bếp.

* Bước 5

Vậy là bạn đã có dĩa Rau muống xào bạch tuộc ngon lành và hấp dẫn chỉ với những bước làm thật đơn giản phải không? Món ăn vừa có vị thơm hải sản và giàu chất đạm từ bạch tuộc, vừa có vị thơm hương đồng cỏ nội và giàu chất xơ từ rau muống. Tất cả tạo nên một tổng thể hài hòa, khiến gia đình bạn phải trầm trồ tán thưởng cho mà xem.