Cơm Xá Xíu Nướng Thơm Ngon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trinh Nguyen

Cách làm cơm xá xíu nướng thịt thơm ngon

Đơn giản và dễ làm nhưng bạn lại có thể làm cho người thân nhớ mãi không quên hương vị của món xá xíu nướng hấp dẫn này.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho tất cả gia vị vào một nồi nhỏ và đun nóng cho đến khi sủi bọt. Thái thịt thành từng thớ dày khoảng 3-5cm. Ướp thịt với tỏi băm và 2/3 phần nước sốt vừa pha (ướp thịt trong khoảng 6 tiếng- tốt nhất là để qua đêm).

* Bước 2

Đổ dầu ăn vào 1/3 nước sốt còn lại rồi tiếp tục dùng một phần sốt vừa pha để ướp thịt. Nướng thịt ở 190 độ C trong khoảng 15 phút. Nếu không có lò nướng thì các bạn có thể hấp.

* Bước 3

Bỏ thịt ra khỏi lò rồi xiên que. Nướng thịt trên bếp than , tiếp tục quết phần nước sốt còn lại lên thịt trong khi nướng.

* Bước 4

Nướng thịt cho đến khi cháy cạnh, miếng thịt ngả sang màu vàng sậm như hình là được.

* Bước 5

Bỏ thịt ra khỏi que xiên, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Chỉ cần xếp thịt xá xíu lên bát cơm đang còn nóng hoặc bát mì vừa nấu xong và thưởng thức ngay thôi nào!