Đậu Hũ Non Sốt Nấm Đông Cô

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Heo Unique

Cách làm đậu hũ non sốt nấm đông cô

Đậu hũ non sốt nấm đông cô không còn xa lạ đối với chị em chúng ta, bởi vì nó không chỉ vô cùng ngon miệng mà còn tiết kiệm chi phí nữa chứ. Nhưng để món đậu hũ non sốt nấm đông cô được tròn vị hơn, bạn hãy cùng "chế tạo” nha.

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm đông cô cắt phần chân già, rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút cho sạch. Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng xếp ra đĩa. Nấm sau khi ngâm, vớt ra để ráo, thái lát mỏng.

* Bước 2

Đậu hũ non rửa sạch, thái miếng xếp ra đĩa. Dùng màng thực phẩm bao lại, làm chín trong lò vi sóng khoảng 2 phút. Hoặc bạn có thể làm chín đậu hũ non bằng cách chần qua nước sôi thêm chút muối. Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Chú ý phần gốc hành xắt nhỏ để riêng.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu mè vào. Khi dầu nóng cho phần đầu hành ở trên vào phi thơm. Tiếp đó cho nấm vào xào chín, thêm dầu hào chay, nước tương vào đảo kỹ. Hòa bột năng với nước, cho vào chảo nấm đảo đều, nêm nếm cho lại vừa ăn. Nấm chín, tắt bếp, cho hành lá, ngò xắt nhỏ vào đảo đều.

* Bước 4

Trình bày ra dĩa và thưởng thức ngay thôi. Đậu hũ non sốt nấm đông cô là món ăn đơn giản, ngon miệng, đẹp mắt. Không cần quá cầu kỳ, bạn vẫn có thể chuẩn bị được một món ăn ngon cho ngày chay rồi đấy.