Nghêu Xào Hẹ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm nghêu xào hẹ

Muốn giảm cân bạn chớ quên món nghêu xào làm nhanh ăn ngon. Bỏ qua các món canh được chế biến từ nghêu, để thử ngay món nghêu xào hẹ giòn ngon thơm lừng này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Nghêu

200 Gr

Hẹ

100 Gr

Xà lách

10 Gr

Ớt

5 Gr

Gừng

15 ml

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nghêu lấy một cái thau nhỏ đổ nước vào, pha thêm một ít muối có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2, 3 quả ớt bỏ vào thau nước rồi đổ nghêu vào ngâm khoảng 1-2 tiếng, nghêu sẽ nhả hết bùn đất ra, đem rửa sạch, lấy thịt nghệu. Cho vào chảo chống dính đảo cho thịt nghêu săn lại. Trút thịt nghêu ra đĩa. Rau xà lách rửa sạch sau đó vớt ra để ráo nước.
Nghêu lấy một cái thau nhỏ đổ nước vào, pha thêm một ít muối có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2, 3 quả ớt bỏ vào thau nước rồi đổ nghêu vào ngâm khoảng 1-2 tiếng, nghêu sẽ nhả hết bùn đất ra, đem rửa sạch, lấy thịt nghệu. Cho vào chảo chống dính đảo cho thịt nghêu săn lại. Trút thịt nghêu ra đĩa. Rau xà lách rửa sạch sau đó vớt ra để ráo nước. Nghêu lấy một cái thau nhỏ đổ nước vào, pha thêm một ít muối có độ mặn như nước biển. Xắt khoảng 2, 3 quả ớt bỏ vào thau nước rồi đổ nghêu vào ngâm khoảng 1-2 tiếng, nghêu sẽ nhả hết bùn đất ra, đem rửa sạch, lấy thịt nghệu. Cho vào chảo chống dính đảo cho thịt nghêu săn lại. Trút thịt nghêu ra đĩa. Rau xà lách rửa sạch sau đó vớt ra để ráo nước.

* Bước 2

Ớt, gừng, hẹ rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt nghêu vào đảo cho thịt thơm. Thêm hẹ và ớt vào đảo đều cùng chút muối cho thấm gia vị là xong.
Ớt, gừng, hẹ rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt nghêu vào đảo cho thịt thơm. Thêm hẹ và ớt vào đảo đều cùng chút muối cho thấm gia vị là xong. Ớt, gừng, hẹ rửa sạch thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt nghêu vào đảo cho thịt thơm. Thêm hẹ và ớt vào đảo đều cùng chút muối cho thấm gia vị là xong.

* Bước 3

Nghêu xào hẹ vừa giòn dai lại thơm lừng. Khi ăn múc từng muỗng thịt vào lá rau xà lách rồi gói lại ăn thì ngon tuyệt vời. Món ăn tuy làm nhanh nhưng lại hứa hẹn là món sẽ khiến cả nhà bạn gắp không ngừng đũa luôn.
Nghêu xào hẹ vừa giòn dai lại thơm lừng. Khi ăn múc từng muỗng thịt vào lá rau xà lách rồi gói lại ăn thì ngon tuyệt vời. Món ăn tuy làm nhanh nhưng lại hứa hẹn là món sẽ khiến cả nhà bạn gắp không ngừng đũa luôn.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne