Gà Quay Giấc Bạc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Thượng Thần

Cách làm gà quay giấy bạc

Gà quay giấy bạc thơm lừng, da giòn thịt ngọt mà lại đơn giản vô cùng. Món gà nướng giấy bạc được nướng trong giấy bạc nên hương vị của món ăn vẫn giữ nguyên được vị ngọt thơm của thịt, đặc biệt thịt mềm thơm mà không hề bị khô. Cùng học ngay cách làm món gà nướng giấy bạc này ngay nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

1 Cái

Đùi gà

1 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Mật ong

2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Cây

Hành boa rô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà đem bóp kỹ với 1 muỗng cà phê muối sau đó rửa lại thật sạch. Nếu thích bạn có thể lọc bỏ xương hoặc để cả xương tùy theo sở thích. Hành baro rửa sạch, thái khúc dài, chẻ làm 4.

* Bước 2

Cho thịt gà vào tô cùng với rượu trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, hạt nêm, tiêu và đem bao tay xoa bóp đều khắp miếng thịt gà cho gia vị ngấm đều. Ướp thịt ít nhất 30 phút hoặc vài tiếng trong tủ lạnh sẽ ngon hơn.

* Bước 3

Bật lò nướng 210 độ C làm nóng lò, trải giấy bạc lên mặt thớt sau đó đặt miếng thịt gà lên, thêm hành boa rô rồi gói giấy bạc lại cho kín sau đó đặt vào khay nướng. Cho gà vào lò nướng khoảng 20 phút, trong khi đó bạn cho 2 muỗng canh mật ong và 1 muỗng nước tương vào bát rồi khuấy tan. Sau 20 phút nướng gà bạn mở giấy bạc ra và dùng cọ phết hỗn hợp mật ong đó lên khắp miếng gà, tiếp tục cho gà vào nướng ở nhiệt 180 độ, cứ như vậy bạn phết hỗn hợp mật ong khoảng 2-3 lần.

* Bước 4

Trong quá trình nướng gà bạn chú ý quan sát thấy gà đã chín và chuyển màu vàng nâu là món ăn đã hoàn thành. Món ăn này có thể ăn kèm với salad rau củ hay bánh mì, dưa leo, muối tiêu chanh... đều rất ngon miệng.