Chả Giò Xù Mayonnaise

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Quỳnh Chihiro

Cách làm chả giò xù Mayonnaise

Món chả giò hằng ngày của bạn được biến tấu theo một công thức mới với sự kết hợp hoàn hảo của lớp vỏ giòn rụm và phần nhân mayonnaise ngọt ngọt, bùi bùi, đem lại sự mới lạ và đa dạng hơn trong mâm cơm của gia đình bạn.

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu bỏ đuôi sau đó cắt hạt lựu

* Bước 2

Nấm mèo ngâm nước 15 phút rồi vớt ra để ráo. Cà rốt, hành tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch. Thái hạt lựu những nguyên liệu trên.

* Bước 3

Cho tôm, thịt băm, hành tím băm, rau củ đã thái hạt lựu vào xào sơ. Cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào nêm nếm cho vừa ăn.

* Bước 4

Múc phần nhân đã xào ở bước trên vào âu, cho Mayonnaise vào trộn đều. Trải bò bía ra, múc phần nhân vào giữa, cuộn lại nhẹ nhàng.

* Bước 5

Đập 2 quả trứng gà ra tô, đánh đều, đổ bột chiên xù ra đĩa. Đun chảo dầu nóng vừa cùng lúc đó cho chả giò vào trứng thật nhanh rồi gắp ra lăn qua bột xù, thả vào chảo dầu chiên vàng đều.