Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Trôi Ngũ Sắc dẻo thơm, mềm mịn đơn giản

Bánh Trôi Ngũ Sắc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quân Mạc Tà

Cách làm Bánh Trôi Ngũ Sắc dẻo thơm, mềm mịn đơn giản

Bánh trôi ngũ sắc là món bánh phổ biến trong dịp cúng tổ tiên mùng 3/3 Âm lịch hằng năm. Thể hiện nét văn hóa truyền thống đặc trưng được lưu giữ từ xưa đến nay.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

500 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên bạn chia đều phần bột nếp ra 5 tô đều nhau, 1 tô để nguyên màu trắng. 4 Chén bột còn lại bạn cho các nguyên liệu tạo màu tương ứng vào cùng rồi thêm nước ấm vừa đủ sau đó nhồi bột cho tới khi thấy bột có độ dẻo mịn nhất định, không dính tay là bột đã được. Sau đó, ngắt từng viên bột vừa nhỏ rồi ấn dẹt sau đó cho nhân đường mật vào giữa, gói lại cho kín rồi vo cho bánh tròn đều. Cứ như vậy bạn làm cho hết nguyên liệu còn lại và để bánh ra đĩa.

* Bước 2

Đun sôi nồi nước, thả từng viên bánh vào luộc, khi bánh chín sẽ nổi lên thì luộc thêm khoảng 1-2 phút nữa mới vớt bánh ra thả vào tô nước lạnh cho bánh nguội.

* Bước 3

Cuối cùng, vớt bánh ra cho ráo nước rồi đặt bánh vào đĩa sau đó rắc mè trắng đã rang chín lên trên, vậy là món bánh trôi ngũ sắc đã hoàn thiện. Bánh trôi ngũ sắc là món bánh phổ biến trong dịp cúng tổ tiên mùng 3/3 Âm lịch hằng năm. Thể hiện nét văn hóa truyền thống đặc trưng được lưu giữ từ xưa đến nay.