Trang chủ Công Thức Soup - Cháo Cách làm Cháo gà sò điệp

Cháo Gà Sò Điệp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phương Lê

Cách làm Cháo gà sò điệp

Cháo gà sò điệp với vị mềm thơm của gạo hòa quyện với vị ngọt đậm đà của thịt gà, thơm thơm vị biển của sò điệp tạo nên món ăn vô cùng mới lạ và hấp dẫn. Thêm một chút trang trí kiểu nhà hàng rồi đặt một cái tên thật "kêu" là ra dáng 5 sao ngay. Cùng mình bắt tay làm ngay nếu bạn cảm thấy món ăn này hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Chén

Gạo

1 Con

4 Lát

Gừng

2 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Hạt tiêu

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng canh

Nước tương

1.50 Lít

Nước

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Trước tiên bạn ngâm sò điệp khô với nước cho mềm, sau đó xé nhỏ. Gạo bạn đem đi vo sạch, sau đó ướp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn khoảng 30 phút. Gà mua về bạn làm sạch sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp với rượu, nước tương và hạt tiêu trong khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.
Trước tiên bạn ngâm sò điệp khô với nước cho mềm, sau đó xé nhỏ. Gạo bạn đem đi vo sạch, sau đó ướp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn khoảng 30 phút. Gà mua về bạn làm sạch sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp với rượu, nước tương và hạt tiêu trong khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị. Trước tiên bạn ngâm sò điệp khô với nước cho mềm, sau đó xé nhỏ. Gạo bạn đem đi vo sạch, sau đó ướp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn khoảng 30 phút. Gà mua về bạn làm sạch sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp với rượu, nước tương và hạt tiêu trong khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị. Trước tiên bạn ngâm sò điệp khô với nước cho mềm, sau đó xé nhỏ. Gạo bạn đem đi vo sạch, sau đó ướp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn khoảng 30 phút. Gà mua về bạn làm sạch sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp với rượu, nước tương và hạt tiêu trong khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị. Trước tiên bạn ngâm sò điệp khô với nước cho mềm, sau đó xé nhỏ. Gạo bạn đem đi vo sạch, sau đó ướp cùng 1 muỗng cà phê dầu ăn khoảng 30 phút. Gà mua về bạn làm sạch sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp với rượu, nước tương và hạt tiêu trong khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị.

* Bước 2

Bắc nồi lên bếp và nấu sôi 1,5 lít nước, sau đó bạn cho gạo cùng sò điệp vào nấu trên lửa lớn trong khoảng 10 phút (Đừng đậy nắp nhé!). Sau khoảng 10 phút hẵng đậy nắp lại rồi nấu tiếp với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Rồi sau đó cứ 10 phút thì lại mở nắp ra và khuấy nồi cháo để không bị dính đáy.
Bắc nồi lên bếp và nấu sôi 1,5 lít nước, sau đó bạn cho gạo cùng sò điệp vào nấu trên lửa lớn trong khoảng 10 phút (Đừng đậy nắp nhé!). Sau khoảng 10 phút hẵng đậy nắp lại rồi nấu tiếp với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Rồi sau đó cứ 10 phút thì lại mở nắp ra và khuấy nồi cháo để không bị dính đáy. Bắc nồi lên bếp và nấu sôi 1,5 lít nước, sau đó bạn cho gạo cùng sò điệp vào nấu trên lửa lớn trong khoảng 10 phút (Đừng đậy nắp nhé!). Sau khoảng 10 phút hẵng đậy nắp lại rồi nấu tiếp với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Rồi sau đó cứ 10 phút thì lại mở nắp ra và khuấy nồi cháo để không bị dính đáy.

* Bước 3

Khi thấy gạo đã bắt đầu nở bạn mở nắp ra cho gà vào nấu tiếp đến khi gà chín. Nêm muối, hạt tiêu và các gia vị khác cho vừa ăn, khuấy đều nồi cháo rồi tắt bếp.
Khi thấy gạo đã bắt đầu nở bạn mở nắp ra cho gà vào nấu tiếp đến khi gà chín. Nêm muối, hạt tiêu và các gia vị khác cho vừa ăn, khuấy đều nồi cháo rồi tắt bếp. Khi thấy gạo đã bắt đầu nở bạn mở nắp ra cho gà vào nấu tiếp đến khi gà chín. Nêm muối, hạt tiêu và các gia vị khác cho vừa ăn, khuấy đều nồi cháo rồi tắt bếp.

* Bước 4

Múc cháo ra tô và trang trí với 1 vài cọng hành lá băm là xong.
Múc cháo ra tô và trang trí với 1 vài cọng hành lá băm là xong.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne