Dạ Dày Xào Hành Ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Huong Nguyen

Cách làm Dạ dày xào hành ớt

Dạ dày lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Vì thế, nó không chỉ hấp dẫn các đấng mày râu, mà ngay cả chị em, thậm chí là trẻ em cũng yêu thích. Vì thế, hãy cùng vào bếp để để chế biến ngay món dạ dày xào hành, ớt để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Muỗng cà phê

Tiêu sọ

1 Củ

Gừng

1 Củ

Hành tây

1 Quả

Ớt khô

1 Quả

Ớt đỏ

1 Quả

Chanh

2 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng. Dạ dày làm sạch cùng muối, chanh. Cho dạ dày vào nồi và đổ ngập nước, thêm ½ phần gừng, tiêu sọ, ớt khô, chút rượu, lá nguyệt quế, luộc sơ qua để loại bỏ mùi hôi. Tắt bếp. Cho dạ dày ra, rửa lại cho thật sạch.
Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng. Dạ dày làm sạch cùng muối, chanh. Cho dạ dày vào nồi và đổ ngập nước, thêm ½ phần gừng, tiêu sọ, ớt khô, chút rượu, lá nguyệt quế, luộc sơ qua để loại bỏ mùi hôi. Tắt bếp. Cho dạ dày ra, rửa lại cho thật sạch.

* Bước 2

Cho dạ dày, gừng và lượng nước vừa đủ vào nồi luộc chín. Gắp ra để ráo nước. Dạ dày lợn thái miếng vừa ăn. Ớt sừng xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái khúc dài. Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn. Ớt đỏ thái nhỏ, bỏ hạt.
Cho dạ dày, gừng và lượng nước vừa đủ vào nồi luộc chín. Gắp ra để ráo nước. Dạ dày lợn thái miếng vừa ăn. Ớt sừng xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái khúc dài. Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn. Ớt đỏ thái nhỏ, bỏ hạt. Cho dạ dày, gừng và lượng nước vừa đủ vào nồi luộc chín. Gắp ra để ráo nước. Dạ dày lợn thái miếng vừa ăn. Ớt sừng xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái khúc dài. Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn. Ớt đỏ thái nhỏ, bỏ hạt.

* Bước 3

Đun nóng dầu ăn, cho hành tây và ớt sừng vào xào. Thêm dạ dày lợn vào xào cùng. Nêm muối vào cho vừa ăn rồi rắc ớt đỏ lên trên. Tắt bếp.
Đun nóng dầu ăn, cho hành tây và ớt sừng vào xào. Thêm dạ dày lợn vào xào cùng. Nêm muối vào cho vừa ăn rồi rắc ớt đỏ lên trên. Tắt bếp. Đun nóng dầu ăn, cho hành tây và ớt sừng vào xào. Thêm dạ dày lợn vào xào cùng. Nêm muối vào cho vừa ăn rồi rắc ớt đỏ lên trên. Tắt bếp.

* Bước 4

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.
Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne