Dạ Dày Xào Hành Ớt

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huong Nguyen

Cách làm Dạ dày xào hành ớt

Dạ dày lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Vì thế, nó không chỉ hấp dẫn các đấng mày râu, mà ngay cả chị em, thậm chí là trẻ em cũng yêu thích. Vì thế, hãy cùng vào bếp để để chế biến ngay món dạ dày xào hành, ớt để cả nhà thưởng thức nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gừng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng. Dạ dày làm sạch cùng muối, chanh. Cho dạ dày vào nồi và đổ ngập nước, thêm ½ phần gừng, tiêu sọ, ớt khô, chút rượu, lá nguyệt quế, luộc sơ qua để loại bỏ mùi hôi. Tắt bếp. Cho dạ dày ra, rửa lại cho thật sạch.

* Bước 2

Cho dạ dày, gừng và lượng nước vừa đủ vào nồi luộc chín. Gắp ra để ráo nước. Dạ dày lợn thái miếng vừa ăn. Ớt sừng xanh rửa sạch, bỏ hạt, thái khúc dài. Hành tây bóc vỏ, thái miếng vừa ăn. Ớt đỏ thái nhỏ, bỏ hạt.