Cá Chép Sốt Bột Nếp

Giới thiệu

Đầu bếp :

Mia Dang

Cách làm Cá chép sốt bột nếp

Món cá chép sốt cà chua, rán giòn... đã quá quen thuộc với các bữa cơm hàng ngày của chúng ta rồi! Vậy, bạn đã thử sáng tạo làm món cá chép sốt bột nếp dưới đây chưa? Hãy đọc ngay các hướng dẫn sau để có món cá chép sốt "lạ" thơm, ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Con

Cá chép

1 Miếng

Gừng

2 Cây

Hành lá

1 Trái

Ớt khô

1 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/4 Chén

Nước

2 Muỗng canh

Nước tương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng nạo vỏ, thái sợi. Ớt khô cắt làm đôi. Cá chép làm sạch, dùng dao khía nhẹ lên mình cá. Bột gạo nếp cho ra bát, thêm nước vào nhào cho bột mềm, mịn, viên thành những viên nhỏ.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng nạo vỏ, thái sợi. Ớt khô cắt làm đôi. Cá chép làm sạch, dùng dao khía nhẹ lên mình cá. Bột gạo nếp cho ra bát, thêm nước vào nhào cho bột mềm, mịn, viên thành những viên nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng nạo vỏ, thái sợi. Ớt khô cắt làm đôi. Cá chép làm sạch, dùng dao khía nhẹ lên mình cá. Bột gạo nếp cho ra bát, thêm nước vào nhào cho bột mềm, mịn, viên thành những viên nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, thêm gừng, ớt và cá vào chiên. Thêm rượu nấu ăn, nước tương, nước nóng và những viên bột gạo nếp vào đun sôi. Vặn lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút cho cá và các viên bột gạo nếp chín, nước sốt cạn dần bám đều quanh cá.
Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, thêm gừng, ớt và cá vào chiên. Thêm rượu nấu ăn, nước tương, nước nóng và những viên bột gạo nếp vào đun sôi. Vặn lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút cho cá và các viên bột gạo nếp chín, nước sốt cạn dần bám đều quanh cá. Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, thêm gừng, ớt và cá vào chiên. Thêm rượu nấu ăn, nước tương, nước nóng và những viên bột gạo nếp vào đun sôi. Vặn lửa nhỏ, đun thêm khoảng 10 phút cho cá và các viên bột gạo nếp chín, nước sốt cạn dần bám đều quanh cá.

* Bước 3

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho chút đường và hành lá vào rồi tắt bếp.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho chút đường và hành lá vào rồi tắt bếp. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho chút đường và hành lá vào rồi tắt bếp.

* Bước 4

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne