Bánh Mì Keto

Giới thiệu

Đầu bếp :

Giang Nguyen

Cách Làm Bánh Mì Keto

Bạn thường e ngại các món bánh mì vì chúng thường chứa nhiều tinh bột, lắm chất béo và cung cấp khá nhiều calorie. Điều này cực kỳ có hại cho những người thừa cân, béo phì, đái tháo đường type 2 và nhiều bệnh mạn tính khác. Tuy nhiên, bánh mì keto lại khác! Đây là loại thực phẩm lành mạnh phù hợp cho những người đang thực hành chế độ ăn ketogenic, paleo và những người bị nhạy cảm với gluten. Ngay cả khi bạn không theo bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, thì công thức làm bánh mì keto dưới đây cũng vẫn tốt cho sức khỏe tổng thể. Cùng khám phá món bánh mì độc đáo này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1.50 Chén

Bột hạnh nhân

6 Quả

Trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Bột tartar

4 Muỗng canh

Bơ

0.75 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

3 Muỗng cà phê

Giấm táo

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190°C. Trong thời gian chờ lò nướng nóng, hãy cho bột tartar vào lòng trắng trứng. Dùng dụng cụ đánh trứng để đánh trứng. Đánh trứng đều và mạnh tay cho tới khi trứng trở nên bông mịn.

* Bước 2

Bơ đun nóng cho chảy ra. Cho tất cả nguyên liệu (trừ hỗn hợp lòng trắng trứng) vào máy xay sinh tố và xay đều cho tới khi mọi nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Cho hỗn hợp trên vào bát lòng trắng trứng và trộn đều.

* Bước 3

Rót hỗn hợp vừa trộn vào trong khay nướng sâu lòng. Cho khay nướng vào trong lò và nướng trong khoảng 30 phút. Khi bánh chín, hãy bỏ bánh ra bên ngoài và để nguội bớt.

* Bước 4

Cắt bánh mì thành những lát mỏng vừa ăn. Bạn có thể phết lên bánh mì một chút bơ hoặc mật ong để tăng thêm vị thơm ngon khi thưởng thức! Bạn có thể phết lên bánh mì một chút bơ hoặc mật ong để tăng thêm vị thơm ngon khi thưởng thức!