Cá Thu Nhật Kho Gừng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Nhii

Cách làm cá thu Nhật kho gừng

Món ăn đặc biệt bởi mùi thơm của gừng, cá thu và ớt chuông, thịt cá săn chắc mà ngậy ngậy ăn kèm với bông cải xanh cực kỳ vào cơm. Nếu đang phân vân không biết làm thực đơn gì cho ngày cuối tuần này hãy tham khảo bí kíp để có món cá thu kho ngon đúng điệu này nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
750 Gr

Cá thu

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Củ

Tỏi

1 Nhánh

Gừng

1 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Giấm

1 Muỗng canh

Rượu

1/4 Muỗng canh

Đường

0.67 Chén

Nước dừa

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành boa rô bạn rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng, vừa ăn, phi sơ với dầu cho thơm. Gừng gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó xắt lát. Ớt chuông đỏ và vàng bạn rửa sạch rồi cắt sợi, luộc sơ qua nước sôi. Tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập.
Hành boa rô bạn rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng, vừa ăn, phi sơ với dầu cho thơm. Gừng gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó xắt lát. Ớt chuông đỏ và vàng bạn rửa sạch rồi cắt sợi, luộc sơ qua nước sôi. Tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập. Hành boa rô bạn rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng, vừa ăn, phi sơ với dầu cho thơm. Gừng gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó xắt lát. Ớt chuông đỏ và vàng bạn rửa sạch rồi cắt sợi, luộc sơ qua nước sôi. Tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập. Hành boa rô bạn rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng, vừa ăn, phi sơ với dầu cho thơm. Gừng gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó xắt lát. Ớt chuông đỏ và vàng bạn rửa sạch rồi cắt sợi, luộc sơ qua nước sôi. Tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập. Hành boa rô bạn rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng, vừa ăn, phi sơ với dầu cho thơm. Gừng gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó xắt lát. Ớt chuông đỏ và vàng bạn rửa sạch rồi cắt sợi, luộc sơ qua nước sôi. Tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập.

* Bước 2

Bông cải xanh rửa sạch luộc chín, vớt ra để ráo nước. Cá thu làm sạch ruột, rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa với nước sạch để ráo nước, cắt khúc vừa ăn rồi cho vào nồi cùng dầu ăn.
Bông cải xanh rửa sạch luộc chín, vớt ra để ráo nước. Cá thu làm sạch ruột, rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa với nước sạch để ráo nước, cắt khúc vừa ăn rồi cho vào nồi cùng dầu ăn. Bông cải xanh rửa sạch luộc chín, vớt ra để ráo nước. Cá thu làm sạch ruột, rửa sạch với nước muối loãng, sau đó rửa với nước sạch để ráo nước, cắt khúc vừa ăn rồi cho vào nồi cùng dầu ăn.

* Bước 3

Đảo cá cho thật đều, sau đó cho 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh đường, hành boa rô, gừng, tỏi vào đảo đều nêm cho vừa vị. Sau đó bạn cho thêm 2/3 chén nước dừa vào kho cùng cho thơm. Để lửa liu riu và đậy nắp đợi đến khi sôi cạn bớt nước và cá săn chắc là tắt bếp.
Đảo cá cho thật đều, sau đó cho 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh đường, hành boa rô, gừng, tỏi vào đảo đều nêm cho vừa vị. Sau đó bạn cho thêm 2/3 chén nước dừa vào kho cùng cho thơm. Để lửa liu riu và đậy nắp đợi đến khi sôi cạn bớt nước và cá săn chắc là tắt bếp. Đảo cá cho thật đều, sau đó cho 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh đường, hành boa rô, gừng, tỏi vào đảo đều nêm cho vừa vị. Sau đó bạn cho thêm 2/3 chén nước dừa vào kho cùng cho thơm. Để lửa liu riu và đậy nắp đợi đến khi sôi cạn bớt nước và cá săn chắc là tắt bếp. Đảo cá cho thật đều, sau đó cho 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh đường, hành boa rô, gừng, tỏi vào đảo đều nêm cho vừa vị. Sau đó bạn cho thêm 2/3 chén nước dừa vào kho cùng cho thơm. Để lửa liu riu và đậy nắp đợi đến khi sôi cạn bớt nước và cá săn chắc là tắt bếp.

* Bước 4

Dọn cá ra dĩa rồi dùng nóng ngay thôi nào. Chắc chắn cả nhà sẽ rất bất ngờ với món cá này đấy.
Dọn cá ra dĩa rồi dùng nóng ngay thôi nào. Chắc chắn cả nhà sẽ rất bất ngờ với món cá này đấy. Dọn cá ra dĩa rồi dùng nóng ngay thôi nào. Chắc chắn cả nhà sẽ rất bất ngờ với món cá này đấy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne