Trang chủ Công Thức Cà muối xổi giòn cay Cách làm cà muối xổi giòn cay
Cà Muối Xổi Giòn Cay yêu thích

Cà Muối Xổi Giòn Cay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thái Y Na

Cách làm cà muối xổi giòn cay

Cà muối xổi giòn cay là món ăn đơn giản mà ngon. Những quả cà pháo có màu tím nhạt bắt mắt, ngâm cùng nước mắm tỏi ớt cho ngấm, khi ăn cà có độ giòn tan, nước ngâm cà có vị chua ngọt, cay cay kích thích vị giác.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Cà pháo

2 Trái

Ớt sừng

2 Củ

Tỏi

80 Gr

Đường trắng

80 ml

Nước cốt chanh

1 Muỗng canh

Muối

120 ml

Nước mắm

400 ml

Nước

1 Trái

Chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà không nên chọn những quả quá to hoặc già. Sau khi mua về, đem cà pháo cắt bỏ phần cuống, rửa lại thật sạch, chuẩn bị 1 tô nước và cho 1 muỗng canh muối, nước cốt 1 trái chanh vào cùng rồi khuấy đều cho muối tan hết. Tiếp theo bạn cắt đôi quả cà rồi cho vào tô nước muối ngâm 1 tiếng, đổ ra để ráo nước.
Cà không nên chọn những quả quá to hoặc già. Sau khi mua về, đem cà pháo cắt bỏ phần cuống, rửa lại thật sạch, chuẩn bị 1 tô nước và cho 1 muỗng canh muối, nước cốt 1 trái chanh vào cùng rồi khuấy đều cho muối tan hết. Tiếp theo bạn cắt đôi quả cà rồi cho vào tô nước muối ngâm 1 tiếng, đổ ra để ráo nước. Cà không nên chọn những quả quá to hoặc già. Sau khi mua về, đem cà pháo cắt bỏ phần cuống, rửa lại thật sạch, chuẩn bị 1 tô nước và cho 1 muỗng canh muối, nước cốt 1 trái chanh vào cùng rồi khuấy đều cho muối tan hết. Tiếp theo bạn cắt đôi quả cà rồi cho vào tô nước muối ngâm 1 tiếng, đổ ra để ráo nước.

* Bước 2

Ớt sừng rửa sạch cắt khúc ngắn, tỏi bóc sạch vỏ rồi cho vào cối hoặc máy xay, giã nhỏ hỗn hợp tỏi ớt là được. Sau đó, cho 120ml nước mắm, 80g đường, 80ml nước cốt chanh hoặc quất bỏ hết hạt, thêm 400ml nước đun sôi để nguội vào cối và khuấy đều cho đường tan hết, như vậy chúng ta được hỗn hợp nước mắm ớt để muối cà.
Ớt sừng rửa sạch cắt khúc ngắn, tỏi bóc sạch vỏ rồi cho vào cối hoặc máy xay, giã nhỏ hỗn hợp tỏi ớt là được. Sau đó, cho 120ml nước mắm, 80g đường, 80ml nước cốt chanh hoặc quất bỏ hết hạt, thêm 400ml nước đun sôi để nguội vào cối và khuấy đều cho đường tan hết, như vậy chúng ta được hỗn hợp nước mắm ớt để muối cà. Ớt sừng rửa sạch cắt khúc ngắn, tỏi bóc sạch vỏ rồi cho vào cối hoặc máy xay, giã nhỏ hỗn hợp tỏi ớt là được. Sau đó, cho 120ml nước mắm, 80g đường, 80ml nước cốt chanh hoặc quất bỏ hết hạt, thêm 400ml nước đun sôi để nguội vào cối và khuấy đều cho đường tan hết, như vậy chúng ta được hỗn hợp nước mắm ớt để muối cà.

* Bước 3

Cho cà vào âu hoặc hũ thủy tinh sau đó đổ hỗn hợp nước mắm ớt chua ngọt vào cùng. Ngâm 1 ngày là có thể dùng. Tốt nhất cho vào ngăn mát tủ lạnh để khi ăn cà sẽ có vị giòn mát hấp dẫn hơn.
Cho cà vào âu hoặc hũ thủy tinh sau đó đổ hỗn hợp nước mắm ớt chua ngọt vào cùng. Ngâm 1 ngày là có thể dùng. Tốt nhất cho vào ngăn mát tủ lạnh để khi ăn cà sẽ có vị giòn mát hấp dẫn hơn.

* Bước 4

Cà muối xổi giòn cay là món ăn đơn giản mà ngon. Những quả cà pháo có màu tím nhạt bắt mắt, ngâm cùng nước mắm tỏi ớt cho ngấm, khi ăn cà có độ giòn tan, nước ngâm cà có vị chua ngọt, cay cay kích thích vị giác.
Cà muối xổi giòn cay là món ăn đơn giản mà ngon. Những quả cà pháo có màu tím nhạt bắt mắt, ngâm cùng nước mắm tỏi ớt cho ngấm, khi ăn cà có độ giòn tan, nước ngâm cà có vị chua ngọt, cay cay kích thích vị giác.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cà muối xổi giòn cay Cà pháo Ớt sừng Tỏi Đường trắng Nước cốt chanh Muối Nước mắm Nước Chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cà Muối Xổi Giòn Cay Cà Muối Xổi Giòn Cay
sao : Thái Y Na
Cà Muối Giòn Tan Cà Muối Giòn Tan
sao : Thái Y Na
Trân Châu Xanh Hoa Đậu Biếc Trân Châu Xanh Hoa Đậu Biếc
sao : Thái Y Na
Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc
sao : Thái Y Na

Món ăn tương tự

Cà Muối Xổi Giòn Cay

Cà Muối Xổi Giòn Cay
Miến Trộn Tôm Dưa Leo

Miến Trộn Tôm Dưa Leo
Cà Muối Giòn Tan

Cà Muối Giòn Tan
Tai Heo Xào Sả Ớt

Tai Heo Xào Sả Ớt
Móng Giò Hầm Bia Ăn Kèm Sốt Cà Chua

Móng Giò Hầm Bia Ăn Kèm Sốt Cà Chua
Lưỡi Heo Khìa Nước Dừa Chuẩn Vị

Lưỡi Heo Khìa Nước Dừa Chuẩn Vị
Trân Châu Xanh Hoa Đậu Biếc

Trân Châu Xanh Hoa Đậu Biếc
Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc

Chè Hoa Quả Trân Châu Ngũ Sẵc
Bánh Mì Sandwich Nho Khô

Bánh Mì Sandwich Nho Khô
Cá Mú Chiên Trà Hoa Nhài

Cá Mú Chiên Trà Hoa Nhài
Chè Dừa Non Thạch Lá Dứa Thơm Lừng

Chè Dừa Non Thạch Lá Dứa Thơm Lừng
Bánh Quy Mè

Bánh Quy Mè
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne