Tôm Om Đậu Hũ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Thái Y Na

Cách làm tôm om đậu hũ

Tôm om đậu hũ với những miếng đậu hũ trắng mềm thơm hương đậu nành, om cùng tôm tươi giòn giòn, ngọt thịt, ngấm đều gia vị đậm đà, ngon cơm.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Tôm tươi

1 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm tươi chọn những có kích thước vừa, không quá to, đem rửa sạch, bóc vỏ, đầu tôm để riêng. Ướp tôm cùng 1/3 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút cho tôm ngấm gia vị. Đậu hũ trắng cắt thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào nồi nước sôi chần qua, vớt ra để ráo nước.
Tôm tươi chọn những có kích thước vừa, không quá to, đem rửa sạch, bóc vỏ, đầu tôm để riêng. Ướp tôm cùng 1/3 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút cho tôm ngấm gia vị. Đậu hũ trắng cắt thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào nồi nước sôi chần qua, vớt ra để ráo nước. Tôm tươi chọn những có kích thước vừa, không quá to, đem rửa sạch, bóc vỏ, đầu tôm để riêng. Ướp tôm cùng 1/3 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút cho tôm ngấm gia vị. Đậu hũ trắng cắt thành từng miếng vuông nhỏ, cho vào nồi nước sôi chần qua, vớt ra để ráo nước.

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu tôm vào đảo đều rồi vớt bỏ đầu tôm đi (cách này sẽ giúp nước sốt sẽ ngọt hơn). Vẫn dùng chiếc chảo chiên tôm, cho hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Đổ đậu hũ và 1 chén nước vào đun sôi. Tiếp đến, thêm tôm vào rồi đảo đều nhưng nhẹ tay. Đậy vung lại đun khoảng 2 phút. Khuấy tan 1 muỗng canh bột bắp với ít nước. Thêm muối, đổ hỗn hợp tinh bột bắp vào nồi đun cho đến khi phần nước sánh lại thì tắt bếp.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu tôm vào đảo đều rồi vớt bỏ đầu tôm đi (cách này sẽ giúp nước sốt sẽ ngọt hơn). Vẫn dùng chiếc chảo chiên tôm, cho hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Đổ đậu hũ và 1 chén nước vào đun sôi. Tiếp đến, thêm tôm vào rồi đảo đều nhưng nhẹ tay. Đậy vung lại đun khoảng 2 phút. Khuấy tan 1 muỗng canh bột bắp với ít nước. Thêm muối, đổ hỗn hợp tinh bột bắp vào nồi đun cho đến khi phần nước sánh lại thì tắt bếp. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu tôm vào đảo đều rồi vớt bỏ đầu tôm đi (cách này sẽ giúp nước sốt sẽ ngọt hơn). Vẫn dùng chiếc chảo chiên tôm, cho hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Đổ đậu hũ và 1 chén nước vào đun sôi. Tiếp đến, thêm tôm vào rồi đảo đều nhưng nhẹ tay. Đậy vung lại đun khoảng 2 phút. Khuấy tan 1 muỗng canh bột bắp với ít nước. Thêm muối, đổ hỗn hợp tinh bột bắp vào nồi đun cho đến khi phần nước sánh lại thì tắt bếp. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu tôm vào đảo đều rồi vớt bỏ đầu tôm đi (cách này sẽ giúp nước sốt sẽ ngọt hơn). Vẫn dùng chiếc chảo chiên tôm, cho hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Đổ đậu hũ và 1 chén nước vào đun sôi. Tiếp đến, thêm tôm vào rồi đảo đều nhưng nhẹ tay. Đậy vung lại đun khoảng 2 phút. Khuấy tan 1 muỗng canh bột bắp với ít nước. Thêm muối, đổ hỗn hợp tinh bột bắp vào nồi đun cho đến khi phần nước sánh lại thì tắt bếp. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho đầu tôm vào đảo đều rồi vớt bỏ đầu tôm đi (cách này sẽ giúp nước sốt sẽ ngọt hơn). Vẫn dùng chiếc chảo chiên tôm, cho hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Đổ đậu hũ và 1 chén nước vào đun sôi. Tiếp đến, thêm tôm vào rồi đảo đều nhưng nhẹ tay. Đậy vung lại đun khoảng 2 phút. Khuấy tan 1 muỗng canh bột bắp với ít nước. Thêm muối, đổ hỗn hợp tinh bột bắp vào nồi đun cho đến khi phần nước sánh lại thì tắt bếp.

* Bước 3

Tôm om đậu hũ với những miếng đậu hũ trắng mềm thơm hương đậu nành, om cùng tôm tươi giòn giòn, ngọt thịt, ngấm đều gia vị đậm đà, ngon cơm.
Tôm om đậu hũ với những miếng đậu hũ trắng mềm thơm hương đậu nành, om cùng tôm tươi giòn giòn, ngọt thịt, ngấm đều gia vị đậm đà, ngon cơm. Tôm om đậu hũ với những miếng đậu hũ trắng mềm thơm hương đậu nành, om cùng tôm tươi giòn giòn, ngọt thịt, ngấm đều gia vị đậm đà, ngon cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne