Mực Xào Cay Kiểu Hàn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Minh Phát Nguyễn

Cách Làm Mực Xào Cay Kiểu Hàn Quốc Cực Ngon Cơm

Mực xào cay kiểu Hàn với vị cay cay ăn cùng với cơm nóng khiến bạn phải hít hà mà ngon. Mực giòn cay, củ hành nồng nồng nhưng ngọt, màu sắc bắt mắt, ăn hoài không ngán.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch mực, loại bỏ phần da mực và thái mực thành các thanh dài và dày khoảng 1cm. Thái múi cau hành tây, đồng thời thái xéo hành lá và ớt sừng. Thái nấm đùi gà làm ba theo chiều dọc. Trong tô lớn trộn đều: 3 muỗng canh tương ớt với 3 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê gừng và 1/4 muỗng cà phê.

* Bước 2

Làm nóng chảo, cho 1 thìa canh dầu mè vào. Cho thêm hành tây và nấm đùi gà, đảo đều. Tiếp tục thêm mực, sốt đã chuẩn bị cùng hành boa rô, ớt sừng vào chảo. Đảo đều để phần sốt được ngấm vào mực. Lúc mực gần chín, cho cài thìa vào đảo nhanh tay cho mực chín thì tắt bếp.

* Bước 3

Cho thức ăn ra đĩa rồi rắc thêm một ít mè rang, dùng với cơm nóng hay nguội đều ngon. Mực xào cay kiểu Hàn với vị cay cay ăn cùng với cơm nóng khiến bạn phải hít hà mà ngon. Mực giòn cay, củ hành nồng nồng nhưng ngọt, màu sắc bắt mắt, ăn hoài không ngán.