Hamburger Giảm Cân

Giới thiệu

Đầu bếp :

Di Chần

Cách làm hambuger giảm cân

Hamburger giảm cân là loại burger low carb không dùng bánh mì để kẹp phần nhân mà thay vào đó là một lớp cải bao bọc bên ngoài nhờ vậy sẽ làm giảm lượng tinh bột nạp vào cơ thể, hạn chế tăng cân. Hương vị món ăn vẫn được giữ nguyên và thậm chí còn hấp dẫn hơn đấy. Những ai đang muốn giảm cân nhưng vẫn thèm burger thì có thể áp dụng công thức này nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Thịt bò

1 Củ

Hành tây

1 Quả

Trứng gà

1 Cây

Xà lách

1/2 Muỗng cà phê

Dầu olive

1/2 Muỗng cà phê

Mù tạt

4 Lát

Phô mai lá

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng canh

Sốt Mayonnaise

1 Trái

Dưa leo

2 Trái

Cà chua

2 Muỗng canh

Tương cà

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây lột vỏ, rửa sạch cắt thành 3 - 4 khoanh để nướng, phần còn lại băm nhuyễn. Thịt bò trộn với hành tây băm, 1 quả trứng gà, 1/2 muỗng cà phê dầu olive, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, dùng tay trộn thật đều hỗn hợp rồi chia đều thành 4 phần hình, ép dẹp bằng nhau. Làm nóng chảo, cho thịt bò, hành tây cắt khoanh vào áp chảo cho chín vàng đều 2 mặt. Ngay lúc này rửa sạch dưa leo, cà chua rồi cắt khoanh.

* Bước 2

Cho 1 muỗng sốt myonnaise với 2 muỗng tương cà ketchup vào chén khuấy đều. Salad cắt bỏ uống, tách ra từng lá, rửa sạch, để ráo nước. Khi thịt gần chín cho một miếng phô mai lên trên rồi tắt bếp.

* Bước 3

Đặt xà lách ra mặt phẳng, đặt một miếng dưa leo, 1 miếng cà chua lên, sau đó là miếng thịt bò rồi thoa một lớp nước sốt đã chuẩn bị, tiếp đó xếp hành tây nướng lên thêm một lớp nước sốt và cuối cùng là dưa heo, cà chua. Gói lá xà lách lại, dùng tăm ghim cố định rồi lật ngược lại là xong rồi đấy. Burger giảm cân này ăn vừa ngon vừa không tăng cân đâu nhé.