Thịt Nướng Ngũ Vị Thơm Lừng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Châu Khải Linh

Cách làm thịt nướng ngũ vị thơm lừng

Thịt nướng ngũ vị thơm lừng là món mặn đơn giản, chế biến nhanh gọn nhưng hương vị lại đậm đà. Miếng thịt chín béo thơm, hấp dẫn. Thích hợp cho mọi bữa cơm của gia đình bạn.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt nhỏ hành tím, tỏi, hành lá, sả, gừng, riềng. Sau đó, cho tất cả vào máy xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, thì cho vào cối đem giã nhuyễn.

* Bước 2

Trong tô lớn trộn đều 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột ướp xá xíu, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.

* Bước 3

Thịt heo chọn những miếng có nạc và mỡ (nạc nhiều hơn). Đem rửa sạch, dùng chày đập hai bên cho thịt mềm. Cho thịt vào tô gia vị, ướp cùng thêm hỗn hợp đã xay vào, trộn đều. Để ít nhất 2 tiếng hay qua đêm cho thịt ngấm.

* Bước 4

Xếp thịt ra khay. Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 220 độ C. Cho khay thịt vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 15 phút. Khi thấy thịt chuyển màu cháy xém cạnh là thịt chín. Tắt lò lấy thịt ra.