Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách Làm Bánh Chín Tầng Mây Mềm Dẻo Ngon Ngọt
Bánh Chín Tầng Mây yêu thích

Bánh Chín Tầng Mây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cobe lilom

Cách Làm Bánh Chín Tầng Mây Mềm Dẻo Ngon Ngọt

Những lúc rảnh mình thường thích làm bánh chín tầng mây hay còn gọi là bánh da lợn. Bánh hấp chín thơm mùi lá dứa (lá nếp) từng lớp xanh vàng xen kẽ trông rất đẹp. Chỉ với 45 phút thực hiện món ăn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
250 Gr

Bột năng

200 Gr

Nước cốt dừa

50 ml

Nước lá dứa

50 Gr

Đường trắng

50 Gr

Đậu xanh không vỏ

5 Gr

Bột gạo

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lớp màu xanh của bánh chín từng mây: Trộn đều bột năng, 100gr nước cốt dừa, nước lá dứa, 25gr đường trắng vào 1 cái tô, khuấy đều cho tan hết.
Lớp màu xanh của bánh chín từng mây: Trộn đều bột năng, 100gr nước cốt dừa, nước lá dứa, 25gr đường trắng vào 1 cái tô, khuấy đều cho tan hết. Lớp màu xanh của bánh chín từng mây: Trộn đều bột năng, 100gr nước cốt dừa, nước lá dứa, 25gr đường trắng vào 1 cái tô, khuấy đều cho tan hết.

* Bước 2

Lớp màu vàng của bánh chín từng mây: Đậu xanh không vỏ ngâm nước ấm khoảng 30 phút, hấp chín, để nguội. Cho 25gr đường trắng, 100gr nước cốt dừa, đậu xanh không vỏ hấp chín vào máy xay sinh tố, xay mịn. Đổ hỗn hợp ra chảo, thêm bột gạo vào, cho lên bếp, khuấy tan.
Lớp màu vàng của bánh chín từng mây: Đậu xanh không vỏ ngâm nước ấm khoảng 30 phút, hấp chín, để nguội. Cho 25gr đường trắng, 100gr nước cốt dừa, đậu xanh không vỏ hấp chín vào máy xay sinh tố, xay mịn. Đổ hỗn hợp ra chảo, thêm bột gạo vào, cho lên bếp, khuấy tan.

* Bước 3

Hấp bánh của bánh chín từng mây: Thoa dầu ăn xung quanh thành khuôn, đổ một chút phần bột xanh vào khuôn, hấp khoảng 5 phút se mặt thì cho một lớp bột vàng vào (hỗn hợp đậu xanh không vỏ). Lưu ý nắp nồi nên dùng khăn đậỵ hờ giúp nước không nhỏ vào bánh khi hấp. Cứ thế làm từng lớp xanh, vàng cho đến khi hết bột.
Hấp bánh của bánh chín từng mây: Thoa dầu ăn xung quanh thành khuôn, đổ một chút phần bột xanh vào khuôn, hấp khoảng 5 phút se mặt thì cho một lớp bột vàng vào (hỗn hợp đậu xanh không vỏ). Lưu ý nắp nồi nên dùng khăn đậỵ hờ giúp nước không nhỏ vào bánh khi hấp. Cứ thế làm từng lớp xanh, vàng cho đến khi hết bột.

* Bước 4

Bánh chín tầng mấy hấp xong lấy ra để nguội. Khi nguội sẽ dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Bánh dùng ăn sáng, hoặc ăn chơi, thích hợp lúc cả nhà xem phim, quây quần bên nhau nè. Cách làm bánh chín tầng mây không hề khó đúng không nào, lưu lại để dành cuối tuần lăn vào bếp thử tài nhé.
Bánh chín tầng mấy hấp xong lấy ra để nguội. Khi nguội sẽ dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Bánh dùng ăn sáng, hoặc ăn chơi, thích hợp lúc cả nhà xem phim, quây quần bên nhau nè. Cách làm bánh chín tầng mây không hề khó đúng không nào, lưu lại để dành cuối tuần lăn vào bếp thử tài nhé. Bánh chín tầng mấy hấp xong lấy ra để nguội. Khi nguội sẽ dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Bánh dùng ăn sáng, hoặc ăn chơi, thích hợp lúc cả nhà xem phim, quây quần bên nhau nè. Cách làm bánh chín tầng mây không hề khó đúng không nào, lưu lại để dành cuối tuần lăn vào bếp thử tài nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh chín tầng mây Bột năng Nước cốt dừa Nước lá dứa Đường trắng Đậu xanh không vỏ Bột gạo Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Chín Tầng Mây Bánh Chín Tầng Mây
sao : Cobe lilom
Bánh Churros Tây Ban Nha Bánh Churros Tây Ban Nha
sao : Cobe lilom
Lẩu Gà Ớt Hiểm Lẩu Gà Ớt Hiểm
sao : Cobe lilom
Củ Kiệu Ngâm Giấm Ngày Tết Củ Kiệu Ngâm Giấm Ngày Tết
sao : Cobe lilom

Món ăn tương tự

Bánh Chín Tầng Mây

Bánh Chín Tầng Mây
Bánh Lưỡi Mèo Giòn Rụm Thơm Bơ

Bánh Lưỡi Mèo Giòn Rụm Thơm Bơ
Bánh Tart Chanh Kiểu Pháp

Bánh Tart Chanh Kiểu Pháp
Bánh Quy Trà Xanh Hình Cây Thông

Bánh Quy Trà Xanh Hình Cây Thông
Bánh Cuộn Trà Xanh

Bánh Cuộn Trà Xanh
Bánh Khoai Môn Chiên Mè

Bánh Khoai Môn Chiên Mè
Bánh Bông Lan Nho Khô Xốp Mềm

Bánh Bông Lan Nho Khô Xốp Mềm
Bánh Cupcake Hoa

Bánh Cupcake Hoa
Bánh Chocolate Phủ Bơ Đậu Phộng

Bánh Chocolate Phủ Bơ Đậu Phộng
Bánh Dừa Thơm Lừng

Bánh Dừa Thơm Lừng
Bánh Quy Hạnh Nhân Cantucci

Bánh Quy Hạnh Nhân Cantucci
Bánh Churros Tây Ban Nha

Bánh Churros Tây Ban Nha
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne