Bánh Hạnh Nhân Dừa

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Di Chần

Cách làm bánh hạnh nhân dừa

Bánh hạnh nhân dừa được làm hoàn toàn bằng bột hạnh nhân kết hợp với bột dừa và không hề có thêm bất kì loại bột nào khác là cách ăn kiêng theo chế độ low carb nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng bởi chính bản thân hạnh nhân đã cực kì giàu dưỡng chất. Bạn có thể lưu lại cách làm bánh hạnh nhân dừa này để thêm vào thực đơn ăn kiêng của mình nha.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bật sẵn lò nướng ở 180 độ C. Cho 200g bơ ra chén, làm tan chảy trong lò vi sóng 30 giây - 1 phút hoặc chưng cách thủy, rồi để nguội. Cho 180g bột hạnh nhân, 20g bột dừa, 20g dừa nạo, 10g đường ăn kiêng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê baking powder, dùng cây đánh trứng trộn thật đều. Trứng tách ra tô riêng đánh tan cùng tinh dầu hạnh nhân và vani, sau đó cho bơ vào trộn đều lên.

* Bước 2

Cho từ từ hỗn hợp trứng bơ vào hỗn hợp bột khô, trộn thật đều. Lúc này hỗn hợp sẽ hơi đặc lại. Đổ bột vào khuôn có đường kính 20cm, rắc hạnh nhân cắt lát lên trên, rồi cho vào lò nướng khoảng 40 phút là bánh chín vàng đều đẹp mắt. Lấy bánh ra để nguội và thưởng thức. Nếu dùng không hết có thể cho bánh vào trong ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được 1 tuần.