Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Gà sốt cam đơn giản Cách làm Gà sốt cam đơn giản

Gà Sốt Cam Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Đậu

Cách làm Gà sốt cam đơn giản

Gà sốt cam có vị thơm ngon đặc trưng của nước cam ngấm đều vào trong thịt gà tạo ra món ăn đưa cơm, hương vị mới lạ nhưng dễ ăn, chắc chắn vô cùng hấp dẫn. Bạn đã thử nguyên liệu gà với cách chế biến này chưa? Nếu chưa thì nhanh nhanh trổ tài đi nhé, ngon lắm đấy!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Trái

Cam

3 Muỗng canh

Nước tương

1.50 Muỗng canh

Đường nâu

1/2 Muỗng canh

Giấm gạo

1 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Tép

Tỏi băm

1/4 Muỗng cà phê

Bột ớt paprika

2 Muỗng canh

Bột bắp

4 Cái

Phi lê gà

1 Quả

Trứng gà

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Cây

Hành lá băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt đùi gà rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn. Thêm vào tô thịt muối, tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20-30 phút. Hành lá cắt nhỏ. Cam rửa sạch, dùng dao bén hay đồ bào chuyên dụng, bào lấy một ít vỏ cam, lưu ý không bào đến phần cùi trắng vì sẽ bị đắng. Bổ quả cam, vắt lấy nước cam để ra ly, bỏ hạt (nếu có).

* Bước 2

Trứng gà đánh tan cùng với 2 muỗng canh bột bắp. Thịt gà sau khi ướp, lăn qua chén trứng bột, tiếp theo đun nóng dầu ăn thả gà vào chiên vàng đều hai mặt. Pha nước sốt cam bằng cách trộn nước cốt cam đã vắt với phần sốt trong bảng nguyên liệu gồm: nước tương, đường nâu, giấm gạo, gừng băm, tỏi băm, bột ớt, bột bắp.

* Bước 3

Cho phần sốt vào chảo gà chiên và đảo đều cho đến khi nước sốt sệt lại và bao phủ lấy gà. Sau đó cho thêm vài lát cam tươi và hành lá băm vào, đảo đều vài phút nữa là tắt bếp.

* Bước 4

Cho gà sốt cam thơm ngon ra ăn cùng với cơm trắng nha. Bạn có thể dùng món này để chống ngán và thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé, vừa có chất đạm, chất bột, vừa bổ sung vitamin C, tuyệt vời quá đúng không nào!