Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt bọc trứng muối chiên giòn Cách làm Thịt bọc trứng muối chiên giòn

Thịt Bọc Trứng Muối Chiên Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Đậu

Cách làm Thịt bọc trứng muối chiên giòn

Chỉ với 30 phút thôi là bạn đã có thể cùng cả nhà thưởng thức món Thịt bọc trứng muối chiên giòn vị ngon đặc biệt này rồi. Món ăn này bạn có thể làm cho các bé ăn vặt thả ga vào cuối tuần hay làm món ăn với cơm đều được. Bạn gái nào sợ béo hay sợ ăn sẽ ngấy thì bạn ăn kèm với rau xà lách hay dưa leo nhé, như vậy là không cần lo nghĩ gì nữa. Các bạn gái hãy trổ tài nữ công gia chánh với món trứng muối cuộn thịt chiên giòn đơn giản này thôi nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

12 Quả

Trứng vịt muối

400 Gr

Thịt băm

1 Muỗng cà phê

Tương ớt

1 Muỗng cà phê

Bơ

1 Muỗng canh

Bột bắp

1 Muỗng canh

Đường trắng

1 Muỗng canh

Rượu trắng

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

3 Muỗng canh

Sữa tươi

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Hành lá băm

1 Muỗng canh

Gừng băm

1 Muỗng canh

Tỏi băm

300 ml

Dầu ăn

1 Chén

Dừa nạo

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên chúng ta sẽ tiến hành ướp thịt như sau: Bạn cho thịt vào một cái tô, cho tiếp các gia vị: tương ớt, bơ, bột bắp, đường, rượu, baking soda, sữa, muối. Cho thêm hành lá, gừng, tỏi băm vào nữa. Sau đó, trộn đều thịt lên và ướp thịt khoảng 5-10 phút cho ngấm vị.

* Bước 2

Sau khi thịt đã ướp xong, bạn nặn thịt thành những viên thịt nhỏ, tương ứng với số lượng lòng đỏ trứng muối. Tiếp theo, bạn lấy hai tay ấn dẹt một viên thịt xuống, cho một cái trứng muối vào trong và nặn tròn lại sao cho thịt bọc kín trứng.

* Bước 3

Sau đó, bạn lăn viên thịt vào dừa nạo vụn. Làm tương tự như vậy cho đến hết thịt và trứng. Cuối cùng, dùng tăm nhọn xiên hai viên thịt lại với nhau để tạo thành những xâu thịt.

* Bước 4

Bắc 1 chiếc chảo lên bếp, cho thật nhiều dầu ăn vào. Khi dầu ăn sôi, bạn từ từ thả những xâu thịt vào chiên. Chú ý lật thịt liên tục để thịt có thể chín đều mà dừa không bị cháy. Khi thịt chín, bạn vớt thịt ra ngoài, thấm qua giấy cho hết dầu.

* Bước 5

Vậy là xong rồi đó. Món này ăn nóng với cơm, hoặc dùng làm đồ ăn vặt đều được, chấm với tương ớt pha sốt mayonnaise là tuyệt ngon luôn nhé. Bảo đảm tuy đây là một món ăn khá lạ miệng nhưng bạn sẽ mê ly luôn ngay từ cái cắn đầu tiên.