Thịt Heo Xé Xào Ớt Chuông

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Chitoge Kirisaki

Cách làm thịt heo xé xào ớt chuông

Thịt heo xé xào ớt chuông hấp dẫn, lạ miệng với ớt chuông giòn giòn, thịt heo mềm ngon hòa quyện với nước sốt đậm đà là món ăn kèm cơm nóng cực thích hợp và mau hết đấy. Bạn lưu cách làm lại và nấu cho nhà mình tthưởng thức nha.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo mua về rửa sạch với muối, để ráo. Cắt thịt heo thành từng sợi dài khoảng 6 - 8cm. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, tiêu, 1/2 muỗng canh rượu nấu ăn, 3 muỗng canh nước rồi trộn đều. Để khoảng 15 phút cho thấm, sau đó cho 1/2 muỗng canh bột bắp vào trộn lên, tiếp đó là 2 muỗng cà phê dầu olive.

* Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, đợi thât nóng rồi cho thịt vào xào xăn lại, đảo nhanh tay để thịt không bị cháy. Khi thịt heo đã chín thì cho ra dĩa riêng, chắt bớt dầu ăn chỉ chừa một ít, thả tỏi vào phi thơm rồi cho ớt chuông vào xào 20 giây và ớt chín vẫn còn độ giòn. Nêm một chút muối vào. Cuối cùng cho thịt heo vào lại chảo ớt chuông, xào đều tay một lần nữa thì tắt bếp.