Trang chủ Công Thức Sườn rim khoai tây Cách làm sườn rim khoai tây
Sườn Rim Khoai Tây yêu thích

Sườn Rim Khoai Tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chitoge Kirisaki

Cách làm sườn rim khoai tây

Sườn rim khoai tây với phần thịt sườn mềm ngọt, xen lẫn một chút dai giòn sần sật của gân hòa cùng gia vị đậm đà và khoai tây bùi béo kết hợp cùng nhau giúp tạo cảm giác đỡ ngán hơn. Món này ăn cùng cơm nóng ngon cực kì luôn đấy. Các mẹ nội trợ nhanh tay lưu lại cách làm sườn rim khoai tây này nhé. 

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
300 Gr

Sườn non

500 Gr

Khoai tây

1 Củ

Gừng

1 Cây

Hành boa rô

5 Gr

Ngò rí

2 Cái

Hoa hồi

1 Miếng

Thanh quế

2 Muỗng canh

Rượu trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn rửa sạch, để ráo. Ngò cũng rửa sạch, hành boa rô cắt lát xéo, gừng cắt mỏng. Khoai tây gọt vỏ, cắt khối rồi đem luộc chín, vớt ra để ráo. Đem sườn đi trụng qua nước sôi đang nấu 1 - 2 phút, vớt ra xả với nước lạnh. Làm nóng chảo sâu lòng với dầu, chi quế và hoa hồi vào phi thơm, rồi đến hành boa rô, gừng vào đảo nhanh tay. Tiếp đó thả sườn chảo, đảo đều và nhanh tay.
Sườn rửa sạch, để ráo. Ngò cũng rửa sạch, hành boa rô cắt lát xéo, gừng cắt mỏng. Khoai tây gọt vỏ, cắt khối rồi đem luộc chín, vớt ra để ráo. Đem sườn đi trụng qua nước sôi đang nấu 1 - 2 phút, vớt ra xả với nước lạnh. Làm nóng chảo sâu lòng với dầu, chi quế và hoa hồi vào phi thơm, rồi đến hành boa rô, gừng vào đảo nhanh tay. Tiếp đó thả sườn chảo, đảo đều và nhanh tay. Sườn rửa sạch, để ráo. Ngò cũng rửa sạch, hành boa rô cắt lát xéo, gừng cắt mỏng. Khoai tây gọt vỏ, cắt khối rồi đem luộc chín, vớt ra để ráo. Đem sườn đi trụng qua nước sôi đang nấu 1 - 2 phút, vớt ra xả với nước lạnh. Làm nóng chảo sâu lòng với dầu, chi quế và hoa hồi vào phi thơm, rồi đến hành boa rô, gừng vào đảo nhanh tay. Tiếp đó thả sườn chảo, đảo đều và nhanh tay.

* Bước 2

Nước sốt: cho 1/5 nước vào tô rồi đến 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều. Rưới nước sốt vào chảo sườn, trộn đều để 30 phút cho sệt lại thì cho khoai tây vào, đảo nhẹ vài lần cho khoai thấm gia vị thì tắt bếp.
Nước sốt: cho 1/5 nước vào tô rồi đến 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều. Rưới nước sốt vào chảo sườn, trộn đều để 30 phút cho sệt lại thì cho khoai tây vào, đảo nhẹ vài lần cho khoai thấm gia vị thì tắt bếp. Nước sốt: cho 1/5 nước vào tô rồi đến 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều. Rưới nước sốt vào chảo sườn, trộn đều để 30 phút cho sệt lại thì cho khoai tây vào, đảo nhẹ vài lần cho khoai thấm gia vị thì tắt bếp. Nước sốt: cho 1/5 nước vào tô rồi đến 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều. Rưới nước sốt vào chảo sườn, trộn đều để 30 phút cho sệt lại thì cho khoai tây vào, đảo nhẹ vài lần cho khoai thấm gia vị thì tắt bếp. Nước sốt: cho 1/5 nước vào tô rồi đến 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều. Rưới nước sốt vào chảo sườn, trộn đều để 30 phút cho sệt lại thì cho khoai tây vào, đảo nhẹ vài lần cho khoai thấm gia vị thì tắt bếp.

* Bước 3

Gắp sườn ra dĩa, ăn cùng cơm nóng cực ngon.
Gắp sườn ra dĩa, ăn cùng cơm nóng cực ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Sườn rim khoai tây Sườn non Khoai tây Gừng Hành boa rô Ngò rí Hoa hồi Thanh quế Rượu trắng Nước mắm Dầu hào Muối Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sườn Rim Khoai Tây Sườn Rim Khoai Tây
sao : Chitoge Kirisaki
Thịt Ba Chỉ Cuộn Hành Tây Chiên Thịt Ba Chỉ Cuộn Hành Tây Chiên
sao : Chitoge Kirisaki
Nấm Bào Ngư Lăn Bột Chiên Giòn Nấm Bào Ngư Lăn Bột Chiên Giòn
sao : Chitoge Kirisaki
Salad Cải Thìa Đơn Giản Salad Cải Thìa Đơn Giản
sao : Chitoge Kirisaki

Món ăn tương tự

Sườn Rim Khoai Tây

Sườn Rim Khoai Tây
Bánh Mousse Chanh Dây

Bánh Mousse Chanh Dây
Gà Nướng Rau Xanh

Gà Nướng Rau Xanh
Bánh Tart Trứng Chi Tiết

Bánh Tart Trứng Chi Tiết
Thịt Chiên Mắm Ruốc

Thịt Chiên Mắm Ruốc
Mì Trộn Sa Tế Bơ Đậu Phộng

Mì Trộn Sa Tế Bơ Đậu Phộng
Mực Xào Chua Ngọt Đậm Đà

Mực Xào Chua Ngọt Đậm Đà
Kem Phô Mai Dâu Tây Tươi

Kem Phô Mai Dâu Tây Tươi
Bánh Crepe Sầu Riêng Béo

Bánh Crepe Sầu Riêng Béo
Dưa Leo Ngâm Tương Miso

Dưa Leo Ngâm Tương Miso
Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa

Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa
Thịt Ba Chỉ Cuộn Hành Tây Chiên

Thịt Ba Chỉ Cuộn Hành Tây Chiên
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne