Trang chủ Công Thức Đậu hủ non hấp trứng tôm Cách làm đậu hũ non hấp trứng tôm
Đậu Hủ Non Hấp Trứng Tôm yêu thích

Đậu Hủ Non Hấp Trứng Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Domo

Cách làm đậu hũ non hấp trứng tôm

Biến tấu món trứng hấp thông thường bằng việc kết hợp thêm với đậu hủ non và tôm khiến cho món ăn thêm vị bùi béo đặc trưng của đậu hủ và ngọt của tôm tươi. Món này sẽ ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng và một ít nước tương hay nước mắm ớt dầm. Món ăn đơn giản, phù hợp cho những bạn không có thời gian nhiều cho việc bếp núc.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Quả

Trứng

300 Gr

Tôm tươi

1 Miếng

Đậu hũ non

1 Củ

Cà rốt

100 Gr

Nấm hương

150 Gr

Nấm bào ngư

5 Củ

Hành tím

1/2 Muỗng cà phê

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Bột canh

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen, cắt hạt lựu. Cà rốt rửa sạch băm nhỏ. Đậu hủ non bóp nhuyễn. Nấm bào ngư ngâm nước muối, rửa sạch, vắt khô xong cắt nhỏ. Nấm hương ngâm cho nở mềm, rửa sạch để ráo. Lấy 1 cái lòng đỏ bỏ một ít muối đánh để riêng.
Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen, cắt hạt lựu. Cà rốt rửa sạch băm nhỏ. Đậu hủ non bóp nhuyễn. Nấm bào ngư ngâm nước muối, rửa sạch, vắt khô xong cắt nhỏ. Nấm hương ngâm cho nở mềm, rửa sạch để ráo. Lấy 1 cái lòng đỏ bỏ một ít muối đánh để riêng. Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen, cắt hạt lựu. Cà rốt rửa sạch băm nhỏ. Đậu hủ non bóp nhuyễn. Nấm bào ngư ngâm nước muối, rửa sạch, vắt khô xong cắt nhỏ. Nấm hương ngâm cho nở mềm, rửa sạch để ráo. Lấy 1 cái lòng đỏ bỏ một ít muối đánh để riêng. Tôm rửa sạch, lấy chỉ đen, cắt hạt lựu. Cà rốt rửa sạch băm nhỏ. Đậu hủ non bóp nhuyễn. Nấm bào ngư ngâm nước muối, rửa sạch, vắt khô xong cắt nhỏ. Nấm hương ngâm cho nở mềm, rửa sạch để ráo. Lấy 1 cái lòng đỏ bỏ một ít muối đánh để riêng.

* Bước 2

Trộn tất cả các nguyên liệu với phần trứng còn lại. Nêm nếm thêm nước mắm, tiêu, bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn.
Trộn tất cả các nguyên liệu với phần trứng còn lại. Nêm nếm thêm nước mắm, tiêu, bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Trộn tất cả các nguyên liệu với phần trứng còn lại. Nêm nếm thêm nước mắm, tiêu, bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn. Trộn tất cả các nguyên liệu với phần trứng còn lại. Nêm nếm thêm nước mắm, tiêu, bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn.

* Bước 3

Hấp cách thủy khoảng 15 phút có đóng nắp. Thỉnh thoảng giở nắp lau thấm nước. Lấy tăm xăm xuống nếu không dính là hỗn hợp đã chín. Lúc này lấy lòng đỏ để riêng lúc nãy trải đều lên mặt, không đậy nắp vì sẽ làm mất màu vàng của trứng. Tiếp tục nấu trên bếp khi thấy trứng khô chín vàng là tắt bếp.
Hấp cách thủy khoảng 15 phút có đóng nắp. Thỉnh thoảng giở nắp lau thấm nước. Lấy tăm xăm xuống nếu không dính là hỗn hợp đã chín. Lúc này lấy lòng đỏ để riêng lúc nãy trải đều lên mặt, không đậy nắp vì sẽ làm mất màu vàng của trứng. Tiếp tục nấu trên bếp khi thấy trứng khô chín vàng là tắt bếp. Hấp cách thủy khoảng 15 phút có đóng nắp. Thỉnh thoảng giở nắp lau thấm nước. Lấy tăm xăm xuống nếu không dính là hỗn hợp đã chín. Lúc này lấy lòng đỏ để riêng lúc nãy trải đều lên mặt, không đậy nắp vì sẽ làm mất màu vàng của trứng. Tiếp tục nấu trên bếp khi thấy trứng khô chín vàng là tắt bếp. Hấp cách thủy khoảng 15 phút có đóng nắp. Thỉnh thoảng giở nắp lau thấm nước. Lấy tăm xăm xuống nếu không dính là hỗn hợp đã chín. Lúc này lấy lòng đỏ để riêng lúc nãy trải đều lên mặt, không đậy nắp vì sẽ làm mất màu vàng của trứng. Tiếp tục nấu trên bếp khi thấy trứng khô chín vàng là tắt bếp.

* Bước 4

Rắc tiêu và hành lá lên mặt. Cắt thành tứng miếng tam giác mỗi khi ăn. Dùng với cơm và nước tương hay nước mắm nguyên chất tùy khẩu vị.
Rắc tiêu và hành lá lên mặt. Cắt thành tứng miếng tam giác mỗi khi ăn. Dùng với cơm và nước tương hay nước mắm nguyên chất tùy khẩu vị.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Đậu hủ non hấp trứng tôm Trứng Tôm tươi Đậu hũ non Cà rốt Nấm hương Nấm bào ngư Hành tím Nước mắm Tiêu Bột canh Bột ngọt Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Đậu Hủ Non Hấp Trứng Tôm Đậu Hủ Non Hấp Trứng Tôm
sao : Domo
Chả Cá Thu Bọc Trứng Gà Ta Chả Cá Thu Bọc Trứng Gà Ta
sao : Domo
Cháo Lươn Đậu Xanh Bí Đỏ Cháo Lươn Đậu Xanh Bí Đỏ
sao : Domo
Thịt Nướng Than Kiểu Nga Thịt Nướng Than Kiểu Nga
sao : Domo

Món ăn tương tự

Đậu Hủ Non Hấp Trứng Tôm

Đậu Hủ Non Hấp Trứng Tôm
Chè Vải Đậu Xanh Ngọt Thanh

Chè Vải Đậu Xanh Ngọt Thanh
Sốt BBQ Nướng Thịt

Sốt BBQ Nướng Thịt
Thịt Ba Chỉ Rim Mật Ong

Thịt Ba Chỉ Rim Mật Ong
Trứng Cút Chiên Giòn Chấm Sốt Me Cay

Trứng Cút Chiên Giòn Chấm Sốt Me Cay
Salad Dưa Leo Kiểu Thái Lan

Salad Dưa Leo Kiểu Thái Lan
Salad Dưa Leo Cà Chua Hành Tây

Salad Dưa Leo Cà Chua Hành Tây
Chè Vải Rau Câu Hoa Đậu Biếc

Chè Vải Rau Câu Hoa Đậu Biếc
Hành Tây Ngâm

Hành Tây Ngâm
Chè Bưởi Tuổi Thơ

Chè Bưởi Tuổi Thơ
Kem Chanh Sữa Chua Mát Lạnh

Kem Chanh Sữa Chua Mát Lạnh
Cơm Nghệ

Cơm Nghệ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne