Trang chủ Công Thức Pasta - Spaghetti Cách làm Mì Ý sò điệp sốt phô mai
Mì Ý Sò Điệp Sốt Phô Mai yêu thích

Mì Ý Sò Điệp Sốt Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hưng Hoàng

Cách làm Mì Ý sò điệp sốt phô mai

Khi bạn muốn ăn mì Ý sốt phô mai nhưng lại ngại không tìm được loại phô mai ngon và sợ đắt tiền thì hãy thử qua công thức này nhé. Phô mai Con Bò Cười là một loại phô mai vô cùng dễ kiếm và cũng tương đối rẻ. Các tín đồ của Mì Ý sốt phô mai đừng bỏ qua món ăn này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
80 Gr

Mì Ý

500 Gr

Sò điệp

50 Gr

Thịt xông khói

300 ml

Sữa tươi

2 Miếng

Phô mai

1 Muỗng canh

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sò điệp mua về, ngâm với nước muối và chút ớt cắt lát trong 30 phút đến 1 tiếng để sò nhả hết cát. Bắc một nồi nước sôi, trụng sò điệp 5 phút cho chín, vớt ra, tách vỏ, cắt bỏ phần trứng và màng nhầy, chỉ giữ lại phần cồi sò điệp.
Sò điệp mua về, ngâm với nước muối và chút ớt cắt lát trong 30 phút đến 1 tiếng để sò nhả hết cát. Bắc một nồi nước sôi, trụng sò điệp 5 phút cho chín, vớt ra, tách vỏ, cắt bỏ phần trứng và màng nhầy, chỉ giữ lại phần cồi sò điệp. Sò điệp mua về, ngâm với nước muối và chút ớt cắt lát trong 30 phút đến 1 tiếng để sò nhả hết cát. Bắc một nồi nước sôi, trụng sò điệp 5 phút cho chín, vớt ra, tách vỏ, cắt bỏ phần trứng và màng nhầy, chỉ giữ lại phần cồi sò điệp. Sò điệp mua về, ngâm với nước muối và chút ớt cắt lát trong 30 phút đến 1 tiếng để sò nhả hết cát. Bắc một nồi nước sôi, trụng sò điệp 5 phút cho chín, vớt ra, tách vỏ, cắt bỏ phần trứng và màng nhầy, chỉ giữ lại phần cồi sò điệp.

* Bước 2

Cho 2 miếng phô mai con bò cười vào chén cùng với 300ml sữa tươi, dùng muỗng khuấy, tán phô mai cho hòa huyện với sữa.
Cho 2 miếng phô mai con bò cười vào chén cùng với 300ml sữa tươi, dùng muỗng khuấy, tán phô mai cho hòa huyện với sữa. Cho 2 miếng phô mai con bò cười vào chén cùng với 300ml sữa tươi, dùng muỗng khuấy, tán phô mai cho hòa huyện với sữa.

* Bước 3

Luộc mì với nước sôi và một chút muối trong khoảng thời gian như trên bao bì để cho mì còn hơi sựt sựt (chỉ chín 70% - al dente) hoặc có thể kiểm tra bằng cách gắp mì lên, nếu mì rũ xuống 2 bên song song với nhau thì mì đã chín. Vớt ra rổ để ráo (giữ lại nước luộc mì).
Luộc mì với nước sôi và một chút muối trong khoảng thời gian như trên bao bì để cho mì còn hơi sựt sựt (chỉ chín 70% - al dente) hoặc có thể kiểm tra bằng cách gắp mì lên, nếu mì rũ xuống 2 bên song song với nhau thì mì đã chín. Vớt ra rổ để ráo (giữ lại nước luộc mì). Luộc mì với nước sôi và một chút muối trong khoảng thời gian như trên bao bì để cho mì còn hơi sựt sựt (chỉ chín 70% - al dente) hoặc có thể kiểm tra bằng cách gắp mì lên, nếu mì rũ xuống 2 bên song song với nhau thì mì đã chín. Vớt ra rổ để ráo (giữ lại nước luộc mì).

* Bước 4

Thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ, cho vào chảo, rán cho vàng (không sử dụng dầu vì thịt xông khói tự ra mỡ). Khi thịt rán vàng vớt ra để riêng trong chén.
Thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ, cho vào chảo, rán cho vàng (không sử dụng dầu vì thịt xông khói tự ra mỡ). Khi thịt rán vàng vớt ra để riêng trong chén. Thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ, cho vào chảo, rán cho vàng (không sử dụng dầu vì thịt xông khói tự ra mỡ). Khi thịt rán vàng vớt ra để riêng trong chén. Thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ, cho vào chảo, rán cho vàng (không sử dụng dầu vì thịt xông khói tự ra mỡ). Khi thịt rán vàng vớt ra để riêng trong chén. Thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ, cho vào chảo, rán cho vàng (không sử dụng dầu vì thịt xông khói tự ra mỡ). Khi thịt rán vàng vớt ra để riêng trong chén.

* Bước 5

Trong cùng chiếc chảo vừa rán thịt xông khói, cho sò điệp vào áp chảo cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra riêng. Mỡ của thịt xông khói vừa giúp chống dính vừa làm cho món ăn có vị thơm đặc trưng.
Trong cùng chiếc chảo vừa rán thịt xông khói, cho sò điệp vào áp chảo cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra riêng. Mỡ của thịt xông khói vừa giúp chống dính vừa làm cho món ăn có vị thơm đặc trưng. Trong cùng chiếc chảo vừa rán thịt xông khói, cho sò điệp vào áp chảo cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra riêng. Mỡ của thịt xông khói vừa giúp chống dính vừa làm cho món ăn có vị thơm đặc trưng. Trong cùng chiếc chảo vừa rán thịt xông khói, cho sò điệp vào áp chảo cho vàng đều 2 mặt rồi vớt ra riêng. Mỡ của thịt xông khói vừa giúp chống dính vừa làm cho món ăn có vị thơm đặc trưng.

* Bước 6

Cho bột mi vào chảo, dùng sạn xào cho chín bột, hơi giống cát ướt. Cho hỗn hợp sữa phô mai vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút sốt sẽ sệt lại. Khi kéo một đường dưới đáy chảo, sốt giữ nguyên hình dáng khoảng vài giây thì đạt.
Cho bột mi vào chảo, dùng sạn xào cho chín bột, hơi giống cát ướt. Cho hỗn hợp sữa phô mai vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút sốt sẽ sệt lại. Khi kéo một đường dưới đáy chảo, sốt giữ nguyên hình dáng khoảng vài giây thì đạt. Cho bột mi vào chảo, dùng sạn xào cho chín bột, hơi giống cát ướt. Cho hỗn hợp sữa phô mai vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút sốt sẽ sệt lại. Khi kéo một đường dưới đáy chảo, sốt giữ nguyên hình dáng khoảng vài giây thì đạt. Cho bột mi vào chảo, dùng sạn xào cho chín bột, hơi giống cát ướt. Cho hỗn hợp sữa phô mai vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút sốt sẽ sệt lại. Khi kéo một đường dưới đáy chảo, sốt giữ nguyên hình dáng khoảng vài giây thì đạt. Cho bột mi vào chảo, dùng sạn xào cho chín bột, hơi giống cát ướt. Cho hỗn hợp sữa phô mai vào chảo, đảo đều khoảng 2 phút sốt sẽ sệt lại. Khi kéo một đường dưới đáy chảo, sốt giữ nguyên hình dáng khoảng vài giây thì đạt.

* Bước 7

Cho sò điệp đã áp chảo vào cùng với chút muối tiêu trộn đều. Mì Ý nhúng nhanh qua nước luộc mì (còn nóng) rồi cho vào chảo đảo đều cho sốt bám vào mì, Nếu sốt quá khô hãy cho thêm chút xíu sữa nữa nhé. Cho mì ra dĩa, rắc thịt xông khói lên trên. Trang trí với chút ngò cho đẹp nữa nhé.
Cho sò điệp đã áp chảo vào cùng với chút muối tiêu trộn đều. Mì Ý nhúng nhanh qua nước luộc mì (còn nóng) rồi cho vào chảo đảo đều cho sốt bám vào mì, Nếu sốt quá khô hãy cho thêm chút xíu sữa nữa nhé. Cho mì ra dĩa, rắc thịt xông khói lên trên. Trang trí với chút ngò cho đẹp nữa nhé. Cho sò điệp đã áp chảo vào cùng với chút muối tiêu trộn đều. Mì Ý nhúng nhanh qua nước luộc mì (còn nóng) rồi cho vào chảo đảo đều cho sốt bám vào mì, Nếu sốt quá khô hãy cho thêm chút xíu sữa nữa nhé. Cho mì ra dĩa, rắc thịt xông khói lên trên. Trang trí với chút ngò cho đẹp nữa nhé. Cho sò điệp đã áp chảo vào cùng với chút muối tiêu trộn đều. Mì Ý nhúng nhanh qua nước luộc mì (còn nóng) rồi cho vào chảo đảo đều cho sốt bám vào mì, Nếu sốt quá khô hãy cho thêm chút xíu sữa nữa nhé. Cho mì ra dĩa, rắc thịt xông khói lên trên. Trang trí với chút ngò cho đẹp nữa nhé. Cho sò điệp đã áp chảo vào cùng với chút muối tiêu trộn đều. Mì Ý nhúng nhanh qua nước luộc mì (còn nóng) rồi cho vào chảo đảo đều cho sốt bám vào mì, Nếu sốt quá khô hãy cho thêm chút xíu sữa nữa nhé. Cho mì ra dĩa, rắc thịt xông khói lên trên. Trang trí với chút ngò cho đẹp nữa nhé.

* Bước 8

Mì Ý sò điệp sốt phô mai vừa ngon mà cách làm lại vừa nhanh chóng và đơn giản. Ngoài sò điệp, các bạn có thể dùng bất cứ loại hải sản nào mình thích để thay thế nha.
Mì Ý sò điệp sốt phô mai vừa ngon mà cách làm lại vừa nhanh chóng và đơn giản. Ngoài sò điệp, các bạn có thể dùng bất cứ loại hải sản nào mình thích để thay thế nha. Mì Ý sò điệp sốt phô mai vừa ngon mà cách làm lại vừa nhanh chóng và đơn giản. Ngoài sò điệp, các bạn có thể dùng bất cứ loại hải sản nào mình thích để thay thế nha. Mì Ý sò điệp sốt phô mai vừa ngon mà cách làm lại vừa nhanh chóng và đơn giản. Ngoài sò điệp, các bạn có thể dùng bất cứ loại hải sản nào mình thích để thay thế nha. Mì Ý sò điệp sốt phô mai vừa ngon mà cách làm lại vừa nhanh chóng và đơn giản. Ngoài sò điệp, các bạn có thể dùng bất cứ loại hải sản nào mình thích để thay thế nha.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Pasta - Spaghetti Mì Ý sò điệp sốt phô mai Mì Ý Sò điệp Thịt xông khói Sữa tươi Phô mai Bột mì Muối Tiêu

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Mì Ý Sò Điệp Sốt Phô Mai Mì Ý Sò Điệp Sốt Phô Mai
sao : Hưng Hoàng
Bánh Mì Bruschetta Cà Chua Bánh Mì Bruschetta Cà Chua
sao : Hưng Hoàng
Bánh Con Sò Madeleine Bánh Con Sò Madeleine
sao : Hưng Hoàng

Món ăn tương tự

Mì Ý Sò Điệp Sốt Phô Mai

Mì Ý Sò Điệp Sốt Phô Mai
Pasta Nấm Kem Béo Ngậy

Pasta Nấm Kem Béo Ngậy
Pasta Sốt Bơ Đậu Phộng Kiểu Thái

Pasta Sốt Bơ Đậu Phộng Kiểu Thái
Pasta Bò Băm Phô Mai

Pasta Bò Băm Phô Mai
Spaghetti Trộn Tỏi Nướng

Spaghetti Trộn Tỏi Nướng
Mì Ý Bacon Sốt Nấm

Mì Ý Bacon Sốt Nấm
Pasta Nui Phô Mai - Macaroni And Cheese

Pasta Nui Phô Mai - Macaroni And Cheese
Nui Sốt Cà Vodka

Nui Sốt Cà Vodka
Mì Spaghetti Thơm Ngon

Mì Spaghetti Thơm Ngon
Sốt Cà Chua Cho Pasta

Sốt Cà Chua Cho Pasta
Pasta Tôm Măng Tây

Pasta Tôm Măng Tây
Khoai Tây Dẻo

Khoai Tây Dẻo
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne