Chả Giò Bơ Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Ma Ti Ha

Cácb làm Chả giò bơ chiên

Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món chả giò chiên bằng bơ, nhưng món này ở đây không phải là loại bơ lạt kia đâu nhé, nguyên liệu chính là trái bơ dẻo thơm của chúng ta hằng ngày. Quả bơ không phải ngẫu nhiên mà được coi là "nữ hoàng" của các loại quả đâu, vì thành phần dinh dưỡng cực cao chứa trong nó và khi nó được chế biến thành những món ăn ngon bổ. Chả giò được chiên với bơ béo ngậy, bảo đảm ngon!

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, đĩa, muỗng, máy xay thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ tách hạt, lột vỏ. Trong một cái bát to, nghiền nhuyễn 3 quả bơ. Hành tây, cà chua tươi, cà chua khô làm sạch, thái hạt lựu, cho vào trong bát. Cho bơ vào bát cùng với muối, tiêu, nước cốt chanh, ngò rí băm.

* Bước 2

Trứng gà đánh tan. Tiến hành cuốn chả giò: Thêm 2 muỗng hỗn hợp bơ vào giữa bánh tráng. Dùng tay chấm trứng và thoa và mép chả giò. Gói chả giò thành từng chiếc vừa ăn, sau đó cuộn chặt lại. Làm tương tự với những cái còn lại.

* Bước 3

Bạn xếp chả giò ngay ngắn trên 1 cái dĩa. Cho dầu ăn vào ngập chảo, thả từng chiếc chả vào rán đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra để chả lên giấy thấm để thấm bớt dầu.