Trang chủ Công Thức Cua biển hấp bia tươi Cách làm cua biển hấp bia tươi
Cua Biển Hấp Bia Tươi yêu thích

Cua Biển Hấp Bia Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lăng Hàn

Cách làm cua biển hấp bia tươi

Cua biển hấp bia tươi là một trong những cách chế biến cua tươi ngon nhất. Giúp cua ngọt thịt, chín thơm hấp dẫn. Món này vẫn là các anh nhâu mê tít đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
1 Con

Cua biển

150 ml

Bia

1 Củ

Hành tây

30 Gr

Gừng

2 Cây

Sả

1 Trái

Ớt

2 Nhánh

Hành lá

15 Gr

Ngò rí

2 Trái

Cà chua

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ múi cau. Gừng nạo vỏ, thái sợi nhỏ. Sả đập dập, ớt bỏ hạt cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Có thể dùng thêm ngò rí và cà chua để trang trí nếu thích. Ngò rí rửa sạch, để ráo nước. Cà chua tỉa hoa trông cho nó đẹp mắt
Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ múi cau. Gừng nạo vỏ, thái sợi nhỏ. Sả đập dập, ớt bỏ hạt cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt khúc. Có thể dùng thêm ngò rí và cà chua để trang trí nếu thích. Ngò rí rửa sạch, để ráo nước. Cà chua tỉa hoa trông cho nó đẹp mắt

* Bước 2

Trước khi chế biến cho cua bơi vào thau nước 5-10 phút. Sau đó, tiến hành lật con cua lên, dùng dao gậy phần yếm cua lên, dưới yếm đó là phần ức cua, có một cái lỗ bé bé. Dùng mũi nhọn của kéo, hoặc bất kì vật gì sắc nhọn đâm vào, đó chính là đâm vào tim của cua. Nó sẽ co càng, chân, giãy giụa một lúc rồi tê liệt, lịm hẳn. Lúc này hãy dùng bàn chải cọ sạch chân, càng, mai cua dưới vòi nước chảy.
Trước khi chế biến cho cua bơi vào thau nước 5-10 phút. Sau đó, tiến hành lật con cua lên, dùng dao gậy phần yếm cua lên, dưới yếm đó là phần ức cua, có một cái lỗ bé bé. Dùng mũi nhọn của kéo, hoặc bất kì vật gì sắc nhọn đâm vào, đó chính là đâm vào tim của cua. Nó sẽ co càng, chân, giãy giụa một lúc rồi tê liệt, lịm hẳn. Lúc này hãy dùng bàn chải cọ sạch chân, càng, mai cua dưới vòi nước chảy.

* Bước 3

Cua sau khi được rửa sạch, cho vào nồi, rải đều hành tây, gừng, sả, hành lá, ớt vào. Tiếp theo là đổ 150ml bia lên mình cua. Cho lên bếp đun cho sôi, rồi hạ bếp về mức trung bình. Cho cua được hấp chín phần trên bằng hơi bia đến khi phần mai cua và cả con cua chuyển sang màu cam đẹp tuyệt rồi thì chín rồi đó (trong khoảng 10 -15 phút). Tùy cua to hay nhỏ.
Cua sau khi được rửa sạch, cho vào nồi, rải đều hành tây, gừng, sả, hành lá, ớt vào. Tiếp theo là đổ 150ml bia lên mình cua. Cho lên bếp đun cho sôi, rồi hạ bếp về mức trung bình. Cho cua được hấp chín phần trên bằng hơi bia đến khi phần mai cua và cả con cua chuyển sang màu cam đẹp tuyệt rồi thì chín rồi đó (trong khoảng 10 -15 phút). Tùy cua to hay nhỏ.

* Bước 4

Bày trí cua hấp ra đĩa cùng trang trí thêm ngò rí và cà chua cho đẹp mắt. Có thể chấm cùng muối ớt cay hoặc nước mắm gừng tùy thích.
Bày trí cua hấp ra đĩa cùng trang trí thêm ngò rí và cà chua cho đẹp mắt. Có thể chấm cùng muối ớt cay hoặc nước mắm gừng tùy thích. Bày trí cua hấp ra đĩa cùng trang trí thêm ngò rí và cà chua cho đẹp mắt. Có thể chấm cùng muối ớt cay hoặc nước mắm gừng tùy thích.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Cua biển hấp bia tươi Cua biển Bia Hành tây Gừng Sả Ớt Hành lá Ngò rí Cà chua

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cua Biển Hấp Bia Tươi Cua Biển Hấp Bia Tươi
sao : Lăng Hàn
Canh Kim Chi Sườn Non Canh Kim Chi Sườn Non
sao : Lăng Hàn
Thạch Rau Câu Bí Đỏ Thạch Rau Câu Bí Đỏ
sao : Lăng Hàn
Sữa Chua Nếp Cẩm Bổ Dưỡng Sữa Chua Nếp Cẩm Bổ Dưỡng
sao : Lăng Hàn

Món ăn tương tự

Cua Biển Hấp Bia Tươi

Cua Biển Hấp Bia Tươi
Salad Trái Cây Sốt Cam

Salad Trái Cây Sốt Cam
Bánh Mì Trứng Nướng Giòn

Bánh Mì Trứng Nướng Giòn
Canh Kim Chi Sườn Non

Canh Kim Chi Sườn Non
Sinh Tố Cam Bơ Hạnh Nhân

Sinh Tố Cam Bơ Hạnh Nhân
Thạch Rau Câu Bí Đỏ

Thạch Rau Câu Bí Đỏ
Trứng Chiên Hành Lá Xào Nước Tương

Trứng Chiên Hành Lá Xào Nước Tương
Sữa Chua Nếp Cẩm Bổ Dưỡng

Sữa Chua Nếp Cẩm Bổ Dưỡng
Thịt Bò Băm Sốt Nước Tương

Thịt Bò Băm Sốt Nước Tương
Thạch Cam Đẹp Mắt

Thạch Cam Đẹp Mắt
Chè Bí Đỏ Mịn Ngọt

Chè Bí Đỏ Mịn Ngọt
Đậu Hũ Chiên Sốt Đậu Đen

Đậu Hũ Chiên Sốt Đậu Đen
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne