Thịt Bò Băm Sốt Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Ma Ti Ha

Cách làm Thịt bò băm sốt nước tương

Từ lâu, thịt bò đã là một nguyên liệu quen thuộc xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn của mọi gia đình. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cho các bạn một món ngon từ bò để biến tấu cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn, đặc biệt tạo nên sự ngon mắt, kích thích cơn thèm ăn cho mọi người trong gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Muỗng canh

Dầu ăn

450 Gr

Thịt bò

1 Củ

Hành tây

3 Tép

Tỏi băm

1 Muỗng canh

Rượu trắng

2.50 Chén

Nước dùng gà

3 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Hắc xì dầu

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Chén

Đậu Hà Lan

2 Muỗng canh

Bột bắp

2 Muỗng canh

Nước

2 Chén

Cơm

1 Muỗng cà phê

Bột cà ri

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt bò, thấm khô nước, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn tùy thích. Ướp thịt bò băm với dầu hào, nước tương, bột cà ri (nếu thích), tiêu.

* Bước 2

Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, cho dầu ăn vào chảo. Đổ thịt bò vào xào cho đến khi khối thịt bò xay tơi ra và hơi săn lại. Thêm hành tây, tỏi, và rượu vào, lúc này giảm nhiệt xuống trung bình. Xào cho đến khi hành tây trở nên trong. Đổ thêm nước dùng gà vào. Đun sôi lên, sau đó hạ nhiệt xuống, thêm dầu hào, nước tương, dầu mè và hạt tiêu vào. Đậy vung đun sôi trong 10 phút. Đến khi nước sốt dần sánh lại thì đổ hỗn hợp bột bắp (bột bắp pha với nước) vào chảo bò sốt, khuấy đều.

* Bước 3

Món ăn này ăn kèm cơm nóng, mì hay spaghetti đều rất ngon nha. Ngoài ra, thịt bò sốt cùng nhiều gia vị đậm đà khác, ăn cùng cơm dẻo nóng hổi thì còn gì bằng.