Thạch Rau Câu Bí Đỏ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lăng Hàn

Cách làm thạch rau câu bí đỏ

Thạch rau câu bí đỏ vừa mát lạnh lại ngon miệng. Ngoài ra, bí đỏ là thực phẩm rất bổ dưỡng nên đây không chỉ là món tráng miệng ngon mà còn là món ăn dinh dưỡng rất tốt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
400 Gr

Bí đỏ

300 ml

Nước

1 Gr

Muối

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, đêm bí rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ kích thước 1x1cm. Bột thạch rau câu giòn agar hòa tan cùng 50ml nước, để yên đó khoảng 15-20 phút. Cho bí đỏ và 300ml nước, 2 muỗng canh đường, 1g muối vào nồi đun sôi, hạ lửa nhỏ để âm ỉ khoảng 10 phút để bí mềm. Dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn bí đến khi bí đỏ nhuyễn, sánh thì dừng. Dùng muỗng gỗ quậy đều kiểm tra độ đặc sánh của hỗn hợp. Có thể tăng hoặc giảm nước tùy theo sở thích nhé!
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, đêm bí rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ kích thước 1x1cm. Bột thạch rau câu giòn agar hòa tan cùng 50ml nước, để yên đó khoảng 15-20 phút. Cho bí đỏ và 300ml nước, 2 muỗng canh đường, 1g muối vào nồi đun sôi, hạ lửa nhỏ để âm ỉ khoảng 10 phút để bí mềm. Dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn bí đến khi bí đỏ nhuyễn, sánh thì dừng. Dùng muỗng gỗ quậy đều kiểm tra độ đặc sánh của hỗn hợp. Có thể tăng hoặc giảm nước tùy theo sở thích nhé!

* Bước 2

Bột thạch rau câu sau khi ngâm xong thì đổ vào nồi bí đỏ đã xay nhuyễn, đảo đều. Đun sôi, để sôi âm ỉ khoảng 1 phút. Tắt bếp. Dùng muỗng múc hỗn hợp thạch vào các khuôn. Để đó cho nguội hẳn, cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là dùng được rồi.
Bột thạch rau câu sau khi ngâm xong thì đổ vào nồi bí đỏ đã xay nhuyễn, đảo đều. Đun sôi, để sôi âm ỉ khoảng 1 phút. Tắt bếp. Dùng muỗng múc hỗn hợp thạch vào các khuôn. Để đó cho nguội hẳn, cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là dùng được rồi.

* Bước 3

Món thạch rau câu mềm mịn thơm hương bí đỏ thoảng thoảng này vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng thích hợp cho các bé dùng nhiều.
Món thạch rau câu mềm mịn thơm hương bí đỏ thoảng thoảng này vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng thích hợp cho các bé dùng nhiều. Món thạch rau câu mềm mịn thơm hương bí đỏ thoảng thoảng này vừa ngon miệng lại vừa bổ dưỡng thích hợp cho các bé dùng nhiều.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne