Trang chủ Công Thức Panna cotta vải thiều và mận hậu Cách làm panna cotta vải thiều và mận hậu

Panna Cotta Vải Thiều Và Mận Hậu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Lăng Hàn

Cách làm panna cotta vải thiều và mận hậu

Panna cotta vải thiều và mận hậu là món ăn tráng miệng mịn ngọt, thơm ngon phổ biến trong ngày hè. Màu trắng của thạch vải và đỏ âu của mận hậu được tách làm hai lớp trong đẹp mắt.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
300 Gr

Vải

300 Gr

Mận hậu

10 Gr

Gelatine

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mận bỏ hạt, cắt nhỏ hạt lựu 2-3 trái. vải bóc vỏ, bỏ hạt, cũng cắt nhỏ 2-3 trái. Mục đích để làm topping.
Mận bỏ hạt, cắt nhỏ hạt lựu 2-3 trái. vải bóc vỏ, bỏ hạt, cũng cắt nhỏ 2-3 trái. Mục đích để làm topping. Mận bỏ hạt, cắt nhỏ hạt lựu 2-3 trái. vải bóc vỏ, bỏ hạt, cũng cắt nhỏ 2-3 trái. Mục đích để làm topping. Mận bỏ hạt, cắt nhỏ hạt lựu 2-3 trái. vải bóc vỏ, bỏ hạt, cũng cắt nhỏ 2-3 trái. Mục đích để làm topping.

* Bước 2

Cho thịt vải còn lại vào máy xay nhuyễn, lọc lấy khoảng 100ml nước vải. Chia gelatine làm 2 phần, ngâm mỗi phần vào 30ml nước cho mêm rồi cho vào lò vi sóng 800W trong khoảng 20 giây cho đun chảy.
Cho thịt vải còn lại vào máy xay nhuyễn, lọc lấy khoảng 100ml nước vải. Chia gelatine làm 2 phần, ngâm mỗi phần vào 30ml nước cho mêm rồi cho vào lò vi sóng 800W trong khoảng 20 giây cho đun chảy. Cho thịt vải còn lại vào máy xay nhuyễn, lọc lấy khoảng 100ml nước vải. Chia gelatine làm 2 phần, ngâm mỗi phần vào 30ml nước cho mêm rồi cho vào lò vi sóng 800W trong khoảng 20 giây cho đun chảy.

* Bước 3

Hòa tan nước gelatine với sữa tươi, kem whipping và 100ml nước cốt vải. Sau đó rót hỗn hợp vào ly, đặt nghiên ly đợi hỗn hợp đông lại.
Hòa tan nước gelatine với sữa tươi, kem whipping và 100ml nước cốt vải. Sau đó rót hỗn hợp vào ly, đặt nghiên ly đợi hỗn hợp đông lại.

* Bước 4

Ướp mận với 70g đường trong khoảng 20 phút. Cho mận đã ướp lên bếp đun tan đường. Sau đó cho mận vào máy xay nhuyễn mịn rồi lọc lấy 270ml nước.
Ướp mận với 70g đường trong khoảng 20 phút. Cho mận đã ướp lên bếp đun tan đường. Sau đó cho mận vào máy xay nhuyễn mịn rồi lọc lấy 270ml nước. Ướp mận với 70g đường trong khoảng 20 phút. Cho mận đã ướp lên bếp đun tan đường. Sau đó cho mận vào máy xay nhuyễn mịn rồi lọc lấy 270ml nước.

* Bước 5

Đem trộn phần nước cốt mận vừa thu được với nước gelatine đã đun chảy cho quyện đều. Sau đó rót vào ly thạch vải vừa đông lại. Đợi nguội đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là được.
Đem trộn phần nước cốt mận vừa thu được với nước gelatine đã đun chảy cho quyện đều. Sau đó rót vào ly thạch vải vừa đông lại. Đợi nguội đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là được. Đem trộn phần nước cốt mận vừa thu được với nước gelatine đã đun chảy cho quyện đều. Sau đó rót vào ly thạch vải vừa đông lại. Đợi nguội đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là được.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne