Salad Mì Bạch Tuộc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tiểu Miu

Cách làm salad mì bạch tuộc

Nếu bạn đã ngán với những món salad chỉ có rau thôi thì hãy thử ngay cách làm salad mì bạch tuộc với sự kết hợp giữa mì, các loại rau tươi mát và bạch tuộc mềm dai hấp dẫn. Tất cả hòa quyện vào nhau cùng nước sốt cay cay thì sẽ rất tuyệt đấy.

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bạch tuộc để không bị tanh hôi khi chế biến bạn cần sơ chế thât kĩ: lật ngược đầu xúc tua lên, dùng dao khoét bỏ lỗ đen trên xúc tu rồi lộn ngược đầu ra ngoài loại bỏ ruột và lộn trở lại. Rửa sạch nhiều lần với muối và nước sạch. Đem bạch tuộc luộc chín với lửa to trong thời gian ngắn để thịt được mềm ngon. Bạch tuộc chín vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Rau mầm rửa sạch, để ráo nước. Mì gói đem trụng sơ với nước sôi cho chín nở rồi đổ ra rửa lại với nước lạnh, để ráo. Chuẩn bị nước sốt: cho ớt bột Hàn Quốc, mật ong, 1 muỗng đường, tỏi băm, hành lá băm, mè rang và chút giấm, ớt xắt vào chén trộn thật đều cho đường tan. Nêm nếm cho vừa khẩu vị.

* Bước 3

Xếp rau mầm ra dĩa, để bạch tuộc lên trên, tiếp theo cuộn mì thành 3 vắt và xếp trên bạch tuộc là xong rồi đó. Khi nào ăn thì bạn rưới nước sốt lên và thưởng thức thôi nha.