Rau Củ Xào Gà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Isis Queen

Cách làm Rau củ xào gà

Một món ăn không phải xa lạ nhưng cực kì tiện dụng cho bữa cơm gia đình bạn. Mỗi ngày một loại rau củ khác nhau, hòa trộn với nhau sẽ tạo nên một hương vị mới. Bạn áp dụng ngay để thực hiện cho cả nhà thưởng thức nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

450 Gr

Ức gà

1/4 Chén

Nước tương

1 Muỗng canh

Giấm gạo

1 Muỗng cà phê

Dầu mè

2 Tép

Tỏi băm

1/2 Muỗng cà phê

Gừng băm

1/4 Muỗng cà phê

Bột ớt paprika

0.75 Chén

Nước dùng gà

1 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng cà phê

Bột bắp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ức gà rửa sạch, thái nhỏ, ướp cùng nước tương, giấm gạo, dầu mè, bột ớt, tỏi băm, gừng băm trong 1 cái tô. Sau đó cho tô vào tủ lạnh ướp 10 phút.

* Bước 2

Sau bạn lấy gà ra để riêng, dùng lại phần nước ướp gà đó, cho nước dùng gà và bột bắp vào, khuấy đều để tránh vón cục. Để hỗn hợp này sang 1 bên. Rau củ bạn rửa sạch, thái lát nhỏ. Bạn có thể tùy chọn rau củ mình thích nhé.

* Bước 3

Bắc chảo dầu ăn lên bếp, cho gà vào xào chín, sau đó vớt gà ra để riêng. Dùng lại cái chảo đó, bạn cho hỗn hợp rau củ vào xào. (Nếu rau củ có nguyên liệu nào khó chín thì bạn cho vào xào trước, dễ chín thì cho sau cùng nhé).

* Bước 4

Cuối cùng cho gà xào trở lại, cho tô hỗn hợp nước sốt đã pha lúc nãy vào đảo đều vài phút là tắt bếp.

* Bước 5

Dọn rau củ xào thịt gà ra bát, dùng với cơm trắng rất ngon nha. Sự kết hợp của thịt gà và các loại rau củ cùng hòa quyện với nước sốt sền sệt tao nên một món ăn đưa cơm đến bất ngờ.