Mì Trộn Kim Chi Chua Cay Kiểu Hàn

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phương Oanh

Cách làm mì trộn kim chi chua cay kiểu Hàn

Somen là loại mì có sợi mảnh, màu trắng, được làm từ bột mì, mì Somen là món ăn đặc biệt được yêu thích vào ngày hè ở Nhật Bản, Hàn Quốc. Nhưng chúng ta giờ đây không phải sang Hàn hay ra các quán ăn Hàn mới có dịp được thưởng thức mì Somen nữa mà bạn hãy học ngay cách làm mì Somen kiểu Hàn chua cay thơm ngon mà vô cùng đơn giản theo công thức tại gia để có thể làm những bát mì Somen thơm ngon ngay nhé!

Dụng cụ chế biến

Dao, thớt, tô lớn, muỗng, nĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc mì trong một nồi nước sôi sâu lòng. Đợi nước thiệt sôi thì cho mì vào. Luộc tới khi sợi mì mềm mà vẫn còn giữ được độ dai thì vớt mì ra.

* Bước 2

Để giữ được độ dai của mì thì sau khi vớt mì ra thì xả với nước lạnh ngay. Sau đó thì vớt mì ra để ráo nước.

* Bước 3

Xà lách, tía tô, hành tây rửa sạch và cắt nhỏ. Dưa leo bào sợi (hoặc cắt lát).

* Bước 4

Hỗn hợp sốt gồm: 4 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng cà phê xì dầu (nước tương), 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê nước kim chi.