Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thịt kho trứng thơm Cách Làm Thịt Kho Trứng Thơm Đậm Đà Rất Hao Cơm

Thịt Kho Trứng Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hồng Lê

Cách Làm Thịt Kho Trứng Thơm Đậm Đà Rất Hao Cơm

Vị chua dịu từ thơm, hương ngọt ngào của thịt ba chỉ vừa chín tới hòa quyện với trứng vịt kho rất hấp dẫn. Cùng nhào vào bếp và chế chế biến biến thôi.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Thịt ba chỉ

4 Quả

Trứng vịt

1/2 Trái

Thơm

100 ml

Nước dừa

1 Muỗng canh

Nước mắm

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Hành tím băm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

* Bước 2

Luộc chín trứng vịt, bóc bỏ vỏ, dùng tăm xiên vào trứng để trứng được thấm gia vị khi nấu.

* Bước 3

Ướp thịt với hành tím băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu bột. Ướp thịt khoảng 30 phút cho ngấm.

* Bước 4

Bắc nồi thịt lên bếp, bật lửa vừa đảo thịt cho hết màu đỏ, đổ 100ml nước dừa tươi vào. Vừa đun vừa hớt bọt, thả trứng vào đun cùng thịt, hạ nhỏ lửa.

* Bước 5

Khi thịt chín mềm, trút thơm vào nồi, đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng, nấu cho tới khi thơm vừa mềm thì tắt bếp. Múc ra chén/đĩa, dùng làm món mặn ăn với cơm nóng.