Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Thạch trà sữa Thái Cách Làm Thạch Trà Sữa Thái Đơn Giản Thơm Ngon

Thạch Trà Sữa Thái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bé Bắp

Cách Làm Thạch Trà Sữa Thái Đơn Giản Thơm Ngon

Cách làm thạch sữa trà xanh đơn giản, được các bé vô cùng hào hứng khi thưởng thức bởi vị ngọt của sữa, thơm của trà xanh và hình thức đẹp mắt. Bí quyết làm món ăn là ở đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

600 ml

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho bột trà xanh vào 1 tô to, đun sôi 100ml nước trắng đổ vào phần bột trà xanh, khuấy đều cho bột trà xanh tan đều. Khuấy kỹ để bột trà xanh tan hết, không bị vón cục rồi để riêng sang bên.

* Bước 2

Cho 300ml nước trắng vào nồi, thêm phần bột rau câu, đường trắng vào, khuấy tan. Để khoảng 10 phút cho bột nở hết. Cho hỗn hợp lên bếp, đun sôi. Hớt kỹ bọt để giữ thạch trong.

* Bước 3

Khi thạch trong nồi sôi, cho phần sữa tươi đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu vào nồi, khuấy đều, tiếp tục đun cho đến khi nồi thạch sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Có thể nêm nếm lại vị ngọt của trà, sữa cho vừa với khẩu vị của gia đình. Do sữa tươi sử dụng đã có đường nên mình chỉ thêm ít đường khi nấu để giữ cho thạch trà xanh có vị ngọt mát thanh nhẹ thôi.

* Bước 4

Cuối cùng hòa phần trà xanh đã pha ở trên vào nồi thạch sữa, khuấy đều và thật kỹ để trà xanh hòa tan hoàn toàn vào trong thạch sữa tạo màu xanh non đẹp mắt cho nồi thạch trà xanh.

* Bước 5

Chuẩn bị vài cái khuôn sạch và khô có hình theo sở thích, khuôn rau câu. Múc hỗn hợp thạch vào, để đông, đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.

* Bước 6

Đây là một biến tấu đơn giản của món trà sữa Thái nhưng lại được các bé yêu thích cực kỳ. Mẹ có thể tự làm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời điểm thực phẩm bẩn tràn lan như hiện nay.