Muffins Việt Quất Chocolate Trắng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Ngon

Cách làm muffins việt quất chocolate trắng

Bánh muffins việt quất chocolate trắng mang vị chua ngọt, thơm lừng của việt quất kèm theo chút vị thanh thanh của chocolate cực hấp dẫn. Đồng thời lớp bột bánh mềm xốp ăn vào rất đã miệng. Bạn có thể làm những chiếc bánh muffins nhỏ xinh này cho gia đình thưởng thức hay tặng bạn bè đều được nha. Chắc chắn mọi người sẽ thích lắm đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

75 Gr

Bơ lạt

50 Gr

Bột mì

50 Gr

Đường bột

1 Quả

Trứng gà

1/4 Muỗng cà phê

Muối

150 Gr

Việt quất

50 Gr

Chocolate trắng

100 Gr

Sữa chua

100 ml

Sữa tươi

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1/2 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên cho 100g sữa chua, 100ml sữa tươi vào âu đánh cho đều lên thành hỗn hợp bơ sữa thì cho trứng vào đánh tan. Sau đó cho bơ lạt đã làm tan chảy vào hỗn hợp và trộn đều. Tiếp đó cho bột mì, baking soda, baking powder và muối vào một âu khác rồi trộn đều. Rồi rây đường bột vào và trộn đều lên. Đổ hỗn hợp trứng sữa vào bột, cho việt quất vào và trộn thật đều.

* Bước 2

Tiếp theo cho chocolate trắng vào trộn cùng cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau. Chế hỗn hợp bột vào khay muffin. Bật lò ở 200 độ C và cho bánh vào nướng khoảng 20 phút, dùng tăm kiểm tra thấy bột bánh đã khô ráo, không dính có nghĩa là bánh đã chín rồi đó. Lấy bánh ra đợi nguội một chút là có thể thưởng thức rồi.

* Bước 3

Bánh muffins việt quất chocolate trắng mềm xốp, thơm ngon và rất dễ để làm tại nhà mà không quải qua quá nhiều bước phức tạp. Nếu bạn đang muốn làm bánh đãi cả nhà thì hãy thử ngay công thức này nha.