Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh bông lan nho khô
Pound Cake Nho Khô yêu thích

Pound Cake Nho Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Bánh bông lan nho khô

Bánh bông lan nho khô là một món bánh quen thuộc với cả trẻ nhỏ lẫn người lớn. Món bánh này thường được dùng để ăn sáng gia đình hay trong các buổi tiệc trà. Thưởng thức món bánh bông lan nho vừa mềm vừa thơm lại có độ ngọt vừa phải cùng với một tách trà nóng hay một ly sữa tươi thì còn gì bằng. Món bánh này cũng không khó làm lắm đâu nha, bạn hãy thử làm theo công thức của Cooky nào!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
150 Gr

Bột mì

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

1 Muỗng cà phê

Muối

150 Gr

Bơ lạt

130 Gr

Đường bột

60 Gr

Nho

25 ml

Rượu rum

3 Quả

Trứng gà

40 ml

Sữa tươi không đường

1 Muỗng cà phê

Chiết xuất vani

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ếch dai, thơm và ngọt kết hợp với hương thơm nồng nàn quyến rũ của mướp hương, hồ tiêu sẽ tạo nên một cảm giác tuyệt vời, hấp dẫn chưa từng có. Ếch chặt đầu, lột da, mổ bụng, mổ và làm sạch dạ dày, bỏ mật, chặt bỏ bốn bàn chân.

* Bước 2

Ngâm 60gr nho khô vào 25ml rượu rum và để khoảng 1 tiếng vào tủ lạnh cho nho mềm và thơm. Nho sau khi đã ngâm với rượu rum vớt ra để ráo, thấm khô sau đó áo qua một lớp bột mì. Bước này sẽ giúp nho không bị trôi xuống đáy khi nướng bánh.
Ngâm 60gr nho khô vào 25ml rượu rum và để khoảng 1 tiếng vào tủ lạnh cho nho mềm và thơm. Nho sau khi đã ngâm với rượu rum vớt ra để ráo, thấm khô sau đó áo qua một lớp bột mì. Bước này sẽ giúp nho không bị trôi xuống đáy khi nướng bánh. Ngâm 60gr nho khô vào 25ml rượu rum và để khoảng 1 tiếng vào tủ lạnh cho nho mềm và thơm. Nho sau khi đã ngâm với rượu rum vớt ra để ráo, thấm khô sau đó áo qua một lớp bột mì. Bước này sẽ giúp nho không bị trôi xuống đáy khi nướng bánh. Ngâm 60gr nho khô vào 25ml rượu rum và để khoảng 1 tiếng vào tủ lạnh cho nho mềm và thơm. Nho sau khi đã ngâm với rượu rum vớt ra để ráo, thấm khô sau đó áo qua một lớp bột mì. Bước này sẽ giúp nho không bị trôi xuống đáy khi nướng bánh.

* Bước 3

Trộn 150gr bột mì cùng 2 muỗng cà phê bột nở và ½ muỗng cà phê muối, sau đó rây bột lại cho mịn.
Trộn 150gr bột mì cùng 2 muỗng cà phê bột nở và ½ muỗng cà phê muối, sau đó rây bột lại cho mịn. Trộn 150gr bột mì cùng 2 muỗng cà phê bột nở và ½ muỗng cà phê muối, sau đó rây bột lại cho mịn.

* Bước 4

Cho 150gr bơ lạt vào âu, đánh với tốc độ trung bình khoảng 10 phút rồi từ từ cho 130gr đường bột vào và đánh với tốc độ cao cho đến khi bơ mềm, nhuyễn và chuyển sang màu trắng ngà.
Cho 150gr bơ lạt vào âu, đánh với tốc độ trung bình khoảng 10 phút rồi từ từ cho 130gr đường bột vào và đánh với tốc độ cao cho đến khi bơ mềm, nhuyễn và chuyển sang màu trắng ngà. Cho 150gr bơ lạt vào âu, đánh với tốc độ trung bình khoảng 10 phút rồi từ từ cho 130gr đường bột vào và đánh với tốc độ cao cho đến khi bơ mềm, nhuyễn và chuyển sang màu trắng ngà. Cho 150gr bơ lạt vào âu, đánh với tốc độ trung bình khoảng 10 phút rồi từ từ cho 130gr đường bột vào và đánh với tốc độ cao cho đến khi bơ mềm, nhuyễn và chuyển sang màu trắng ngà. Cho 150gr bơ lạt vào âu, đánh với tốc độ trung bình khoảng 10 phút rồi từ từ cho 130gr đường bột vào và đánh với tốc độ cao cho đến khi bơ mềm, nhuyễn và chuyển sang màu trắng ngà.

* Bước 5

Đập 3 quả trứng gà vào tô. Chỉnh máy sang tốc độ cao, cho lần lượt từng quả trứng vào bơ và đánh đến khi hỗn hợp mịn.
Đập 3 quả trứng gà vào tô. Chỉnh máy sang tốc độ cao, cho lần lượt từng quả trứng vào bơ và đánh đến khi hỗn hợp mịn. Đập 3 quả trứng gà vào tô. Chỉnh máy sang tốc độ cao, cho lần lượt từng quả trứng vào bơ và đánh đến khi hỗn hợp mịn.

* Bước 6

Chỉnh máy sang tốc độ thấp và đổ từ từ bột đã rây mịn vào âu trộn, đánh thêm một lúc nữa rồi cho 40ml sữa tươi không đường và 1 muỗng cà phê vani chiết xuất vào trộn đều. Cuối cùng cho nho đã áo bột vào hỗn hợp bột trộn nhẹ nhàng, tránh trộn lâu sẽ làm bánh bị chai.
Chỉnh máy sang tốc độ thấp và đổ từ từ bột đã rây mịn vào âu trộn, đánh thêm một lúc nữa rồi cho 40ml sữa tươi không đường và 1 muỗng cà phê vani chiết xuất vào trộn đều. Cuối cùng cho nho đã áo bột vào hỗn hợp bột trộn nhẹ nhàng, tránh trộn lâu sẽ làm bánh bị chai. Chỉnh máy sang tốc độ thấp và đổ từ từ bột đã rây mịn vào âu trộn, đánh thêm một lúc nữa rồi cho 40ml sữa tươi không đường và 1 muỗng cà phê vani chiết xuất vào trộn đều. Cuối cùng cho nho đã áo bột vào hỗn hợp bột trộn nhẹ nhàng, tránh trộn lâu sẽ làm bánh bị chai. Chỉnh máy sang tốc độ thấp và đổ từ từ bột đã rây mịn vào âu trộn, đánh thêm một lúc nữa rồi cho 40ml sữa tươi không đường và 1 muỗng cà phê vani chiết xuất vào trộn đều. Cuối cùng cho nho đã áo bột vào hỗn hợp bột trộn nhẹ nhàng, tránh trộn lâu sẽ làm bánh bị chai. Chỉnh máy sang tốc độ thấp và đổ từ từ bột đã rây mịn vào âu trộn, đánh thêm một lúc nữa rồi cho 40ml sữa tươi không đường và 1 muỗng cà phê vani chiết xuất vào trộn đều. Cuối cùng cho nho đã áo bột vào hỗn hợp bột trộn nhẹ nhàng, tránh trộn lâu sẽ làm bánh bị chai.

* Bước 7

Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, 2 lửa (trên, dưới), bật quạt đối lưu (nếu có) để hơi nóng tỏa ra khắp lò. Chống dính khuôn bằng cách lấy một miếng bơ xát đều trong lòng khuôn. Trút bột vào khuôn nướng, đập nhẹ khuôn nướng để dàn mỏng bột ra, rắc một ít nho đã áo bột lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng, vặn thời gian nướng khoảng 50-60 phút đến khi bánh nở vàng đều các mặt, cắm que tăm vào giữa bánh thấy tăm sạch là bánh đã chín.
Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, 2 lửa (trên, dưới), bật quạt đối lưu (nếu có) để hơi nóng tỏa ra khắp lò. Chống dính khuôn bằng cách lấy một miếng bơ xát đều trong lòng khuôn. Trút bột vào khuôn nướng, đập nhẹ khuôn nướng để dàn mỏng bột ra, rắc một ít nho đã áo bột lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng, vặn thời gian nướng khoảng 50-60 phút đến khi bánh nở vàng đều các mặt, cắm que tăm vào giữa bánh thấy tăm sạch là bánh đã chín. Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, 2 lửa (trên, dưới), bật quạt đối lưu (nếu có) để hơi nóng tỏa ra khắp lò. Chống dính khuôn bằng cách lấy một miếng bơ xát đều trong lòng khuôn. Trút bột vào khuôn nướng, đập nhẹ khuôn nướng để dàn mỏng bột ra, rắc một ít nho đã áo bột lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng, vặn thời gian nướng khoảng 50-60 phút đến khi bánh nở vàng đều các mặt, cắm que tăm vào giữa bánh thấy tăm sạch là bánh đã chín. Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, 2 lửa (trên, dưới), bật quạt đối lưu (nếu có) để hơi nóng tỏa ra khắp lò. Chống dính khuôn bằng cách lấy một miếng bơ xát đều trong lòng khuôn. Trút bột vào khuôn nướng, đập nhẹ khuôn nướng để dàn mỏng bột ra, rắc một ít nho đã áo bột lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng, vặn thời gian nướng khoảng 50-60 phút đến khi bánh nở vàng đều các mặt, cắm que tăm vào giữa bánh thấy tăm sạch là bánh đã chín. Làm nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 155 độ C, 2 lửa (trên, dưới), bật quạt đối lưu (nếu có) để hơi nóng tỏa ra khắp lò. Chống dính khuôn bằng cách lấy một miếng bơ xát đều trong lòng khuôn. Trút bột vào khuôn nướng, đập nhẹ khuôn nướng để dàn mỏng bột ra, rắc một ít nho đã áo bột lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng, vặn thời gian nướng khoảng 50-60 phút đến khi bánh nở vàng đều các mặt, cắm que tăm vào giữa bánh thấy tăm sạch là bánh đã chín.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Pound cake nho khô Bột mì Bột nở (baking powder) Muối Bơ lạt Đường bột Nho Rượu rum Trứng gà Sữa tươi không đường Chiết xuất vani

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Pound Cake Nho Khô Pound Cake Nho Khô
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Sinh Tố Sapoche Hạt Chia Vị Cà Phê Và Dừa Sinh Tố Sapoche Hạt Chia Vị Cà Phê Và Dừa
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Hoành Thánh Sốt Cay Hoành Thánh Sốt Cay
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Sốt Tắc Chấm Bánh Tráng Sốt Tắc Chấm Bánh Tráng
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Pound Cake Nho Khô

Pound Cake Nho Khô
Pudding Sữa Đường Nâu

Pudding Sữa Đường Nâu
Bánh Flan Trứng Đơn Giản

Bánh Flan Trứng Đơn Giản
Pudding Dừa Đậu Xanh

Pudding Dừa Đậu Xanh
Bánh Flan Đu Đủ

Bánh Flan Đu Đủ
Bánh Nếp Nhật Bản - Hanami Dango

Bánh Nếp Nhật Bản - Hanami Dango
Bánh Pancake Thơm Nức Mũi

Bánh Pancake Thơm Nức Mũi
Bánh Cookie Đậu Hà Lan

Bánh Cookie Đậu Hà Lan
Bánh Muffin Cà Rốt

Bánh Muffin Cà Rốt
Vỏ Bánh Trung Thu Dẻo

Vỏ Bánh Trung Thu Dẻo
Bánh Trung Thu Rau Câu Cốt Dừa Nhân Xoài

Bánh Trung Thu Rau Câu Cốt Dừa Nhân Xoài
Bánh Mì Mây Xốp Mềm

Bánh Mì Mây Xốp Mềm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne