Trứng Tẩm Trà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quỳnh Nhã

Cách làm Trứng tẩm trà

Món trà trứng gà lừng danh có hương vị hấp dẫn, điều kỳ lạ không chỉ nằm ở vị thảo mộc lạ miệng mà còn bởi các vân màu đẹp mắt trên quả trứng. Khi bóc vỏ trứng, để lộ lớp lòng trắng mịn màng, thực khách sẽ thấy những đường vân màu hạt dẻ phủ khắp mặt trứng. Kết quả là trứng bóc vỏ trông như những viên ngọc cẩm thạch, đẹp tuyệt vời.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
8 Quả

Trứng gà

1/2 Chén

Nước tương

1 Chén

Nước

1 Muỗng canh

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Cái

Hoa hồi

1 Miếng

Thanh quế

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Luộc trứng trong 6 phút rồi vớt trứng ra (nếu bạn muốn lòng đào). Vớt trứng ra khỏi nồi, rửa sạch trong nước lạnh. Khi trứng đã nguội, dùng muôi đập nhẹ để vỏ trứng giập xung quanh.
Luộc trứng trong 6 phút rồi vớt trứng ra (nếu bạn muốn lòng đào). Vớt trứng ra khỏi nồi, rửa sạch trong nước lạnh. Khi trứng đã nguội, dùng muôi đập nhẹ để vỏ trứng giập xung quanh. Luộc trứng trong 6 phút rồi vớt trứng ra (nếu bạn muốn lòng đào). Vớt trứng ra khỏi nồi, rửa sạch trong nước lạnh. Khi trứng đã nguội, dùng muôi đập nhẹ để vỏ trứng giập xung quanh. Luộc trứng trong 6 phút rồi vớt trứng ra (nếu bạn muốn lòng đào). Vớt trứng ra khỏi nồi, rửa sạch trong nước lạnh. Khi trứng đã nguội, dùng muôi đập nhẹ để vỏ trứng giập xung quanh. Luộc trứng trong 6 phút rồi vớt trứng ra (nếu bạn muốn lòng đào). Vớt trứng ra khỏi nồi, rửa sạch trong nước lạnh. Khi trứng đã nguội, dùng muôi đập nhẹ để vỏ trứng giập xung quanh.

* Bước 2

Làm hỗn hợp nước trà: Trong khi trứng đang được luộc thì bạn đun nước trong 1 cái xoong khác, khi nước sôi, tắt bếp rồi cho trà túi lọc, nước tương, thanh quế, hoa hồi, hạt tiêu, muối và đường rồi khuấy đều, đun trong khoảng 30 phút.
Làm hỗn hợp nước trà: Trong khi trứng đang được luộc thì bạn đun nước trong 1 cái xoong khác, khi nước sôi, tắt bếp rồi cho trà túi lọc, nước tương, thanh quế, hoa hồi, hạt tiêu, muối và đường rồi khuấy đều, đun trong khoảng 30 phút.

* Bước 3

Không bóc vỏ trứng, cho trứng vào nước trà thảo mộc tiếp tục trong lửa nhỏ. Sau đó tắt bếp, để trứng tiếp tục ngâm qua đêm.
Không bóc vỏ trứng, cho trứng vào nước trà thảo mộc tiếp tục trong lửa nhỏ. Sau đó tắt bếp, để trứng tiếp tục ngâm qua đêm.

* Bước 4

Sau thời gian ngâm, vớt trứng ra. Thấm cho khô sau đó để trong tủ lạnh chuẩn bị để dùng. Công việc cuối cùng của bạn chỉ còn là bóc vỏ, bày ra rồi cùng gia đình thưởng thức món trứng trà thơm ngon thôi.
Sau thời gian ngâm, vớt trứng ra. Thấm cho khô sau đó để trong tủ lạnh chuẩn bị để dùng. Công việc cuối cùng của bạn chỉ còn là bóc vỏ, bày ra rồi cùng gia đình thưởng thức món trứng trà thơm ngon thôi. Sau thời gian ngâm, vớt trứng ra. Thấm cho khô sau đó để trong tủ lạnh chuẩn bị để dùng. Công việc cuối cùng của bạn chỉ còn là bóc vỏ, bày ra rồi cùng gia đình thưởng thức món trứng trà thơm ngon thôi. Sau thời gian ngâm, vớt trứng ra. Thấm cho khô sau đó để trong tủ lạnh chuẩn bị để dùng. Công việc cuối cùng của bạn chỉ còn là bóc vỏ, bày ra rồi cùng gia đình thưởng thức món trứng trà thơm ngon thôi. Sau thời gian ngâm, vớt trứng ra. Thấm cho khô sau đó để trong tủ lạnh chuẩn bị để dùng. Công việc cuối cùng của bạn chỉ còn là bóc vỏ, bày ra rồi cùng gia đình thưởng thức món trứng trà thơm ngon thôi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne