Trang chủ Công Thức Cá viên cà ri Cách làm Cá Viên Cà Ri vàng ươm thơm ngon đậm đà

Cá Viên Cà Ri

Giới thiệu

Đầu bếp :

Quỳnh Nhã

Cách làm Cá Viên Cà Ri vàng ươm thơm ngon đậm đà

Cà ri cá viên mang màu sắc vàng óng ả bắt mắt, bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên, và cả khi nếm thử, từng miếng cá viên thấm đẫm sốt cà ri cay cay, beo béo đậm đà sẽ rất vừa miệng và đưa cơm đấy. Học bí quyết làm món ăn này chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
3 Muỗng canh

Dầu ăn

5 Củ

Hành tím

1.50 Muỗng canh

Bột mì

3 Muỗng canh

Bột cà ri

1 Muỗng canh

Nước tương

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Gói

Cá viên

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Bật bếp ở lửa vừa. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, sau khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm cho đến khi hành tím chuyển màu caramel là được. Thêm bột mì và đảo đều trong 1 phút.
Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Bật bếp ở lửa vừa. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, sau khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm cho đến khi hành tím chuyển màu caramel là được. Thêm bột mì và đảo đều trong 1 phút. Hành tím bóc vỏ băm nhỏ. Bật bếp ở lửa vừa. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, sau khi dầu nóng cho hành tím vào phi thơm cho đến khi hành tím chuyển màu caramel là được. Thêm bột mì và đảo đều trong 1 phút.

* Bước 2

Cho tiếp vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phần sốt cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước dùng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, đường vào. Đun sôi liu riu để hỗn hợp được sền sệt.
Cho tiếp vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phần sốt cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước dùng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, đường vào. Đun sôi liu riu để hỗn hợp được sền sệt. Cho tiếp vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phần sốt cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước dùng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, đường vào. Đun sôi liu riu để hỗn hợp được sền sệt. Cho tiếp vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phần sốt cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước dùng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, đường vào. Đun sôi liu riu để hỗn hợp được sền sệt. Cho tiếp vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn và phần sốt cà ri đỏ cô đặc. Thêm nước dùng gà, bột cà ri, nước tương, nước cốt dừa, tiêu, đường vào. Đun sôi liu riu để hỗn hợp được sền sệt.

* Bước 3

Cuối cùng cho cá viên vào, đun tiếp trong 10 phút để hỗn hợp sốt bao quanh và thấm vào cá. Cà ri cá viên khi hoàn thành sẽ có phần nước sốt vàng hơi sánh, mang hương vị cay từ phần sốt cà ri cô đặc.
Cuối cùng cho cá viên vào, đun tiếp trong 10 phút để hỗn hợp sốt bao quanh và thấm vào cá. Cà ri cá viên khi hoàn thành sẽ có phần nước sốt vàng hơi sánh, mang hương vị cay từ phần sốt cà ri cô đặc.

* Bước 4

Vậy là hoàn thành rồi, lúc này bạn chỉ cần lấy que tre xiên vào từng viên cá thôi nhé. Từng miếng cá viên thấm đều sốt cà ri vàng óng ánh thật bắt mắt. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa?
Vậy là hoàn thành rồi, lúc này bạn chỉ cần lấy que tre xiên vào từng viên cá thôi nhé. Từng miếng cá viên thấm đều sốt cà ri vàng óng ánh thật bắt mắt. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa? Vậy là hoàn thành rồi, lúc này bạn chỉ cần lấy que tre xiên vào từng viên cá thôi nhé. Từng miếng cá viên thấm đều sốt cà ri vàng óng ánh thật bắt mắt. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa? Vậy là hoàn thành rồi, lúc này bạn chỉ cần lấy que tre xiên vào từng viên cá thôi nhé. Từng miếng cá viên thấm đều sốt cà ri vàng óng ánh thật bắt mắt. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa? Vậy là hoàn thành rồi, lúc này bạn chỉ cần lấy que tre xiên vào từng viên cá thôi nhé. Từng miếng cá viên thấm đều sốt cà ri vàng óng ánh thật bắt mắt. Bạn đã sẵn sàng để thử chưa?

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne